ジャム作り

2024年12月19日20:53

カテゴリ: 白内障、目; ジャム作り

久しぶりの柚子ジャム作り

令和6年12月19日（木）晴れ

今日は思い切って笹塚の目医者に電車に乗って一人で行った。
今日もいろいろ検査してくれて前回から悪くはなってないと仰る。
私は一日中活字を追っているけどそれは私の眼にどうでしょう？と
再度聞けば（前回も聞いたな）目は使った方が良い、
一日中でも読んでくださいと仰る。
目薬は乾燥を防ぐ、角膜を保護する薬2種を処方された。

朝

昼、昨夜食べ過ぎで七転八倒した、
食べ過ぎは今まで何度も経験あるのに
こんなに苦しんだことはなかった、
それで夕食抜きにしたので弁当を今日のお昼に食べた。
022

夕食、娘が来たので一緒に食べました　軽くね
まだ苦しい

笹塚駅は買い物に便利な駅だ。

「よこの柿」って富有柿に似て堅そうなんだけど
渋抜きしてあると書いてあった。
どんなもんか食べてみよう。

オペラシテイのツリー

今日は昨日買った柚子のジャムを朝から取り掛かった。
簡単だと思っていたが（すっかり忘却している）
結構手間のかかる作業であった。

半分に割って、絞る

汁を落下させる

皮から内皮を剥がして（左ボールの捨てる）、
皮を刻む、そして水に数時間漬置く

全部を入れて、グラニュー40％を入れてしばらく置く、
たっぷり水分が出るまで、
レモン一個を入れたがちょっと酸っぱい

灰汁を取りながら数十分煮る

出来上がり、これ全部娘にあげる

柚子ジャムレシピ
汁：545g
皮：678g
グラニュー糖40％：489g
レモン（入れなくとも可）

2024年06月14日21:02

カテゴリ: ジャム作り; カーブス、スポーツ

今日は一段と腰が痛い。
ぎっくり腰に顕著に効いた
痛み止めは圧迫骨折には効かないみたい。
寝てれば痛くないのだけど、動くと痛い。
特に中腰は悲鳴が上がる。

寝ていれば楽なので読書する。
大分前から読み始めていた、
茂木弘道さんの「日中戦争真逆の真相」を読了した。
細かい事は判らないが大まかに判った。

今日はカーブスに電話して当分休止にして下さいとお願いした。
一度手続きすれば1年間は有効だそうだ。
折角慣れていたのに残念だ、
このまま動かないと本当の老婆になってしまう、
それだけは避けたい。

もうこのままよくならなければ人の手を借りなければ
生きて行けないな。
介護保険や子供達のお世話にだけはなりたくないと
思っていたけどこのまま年取るとそうならざるを得ないな。

年寄向きの動作をしなければいけないと思いながら
長年の動作が抜けない。
いろいろ考えると辛い、悲しい、生きて行くのは辛い。

娘がこれからは椅子に座って靴を履けと言って
狭い玄関に椅子を置いた、ズボン穿く時はベッドに座る。
慣れないけど気を付けよう。

昨日買って来た熟れた梅を放置するわけにもいかないので
ジャムを作る、
立ち仕事が辛いのでなるだけ座り仕事でやる。
正に命がけの仕事だわ、

梅は面倒なのよね、種と皮を取り除かなければならない。
茹でるんだけど茹ですぎると散ってしまうのでさっと取り出して
笊で濾す

約2キロでこれだけ

今日のお昼、文旦チーズ入りパン、野菜ジュース、リンゴ

今夜の夕食、肉じゃが（ジャガ、玉葱、人参、国産牛）サラダ、
ビール

2024年05月18日20:37

カテゴリ: ジャム作り

夏ミカン無駄なく活用した

令和6年5月18日（土）晴れ

今朝の朝食　プロテイン

頂いた種、小松菜、バジル、なでしこを隙間に蒔いておりました、
少し移植させました。

今日は一日暇なので家内工業に勤しみました。
頂いた夏ミカンで最後2回ジャム作り、

しわしわ、
皮が硬いのでバーミックスで粉砕しましたが、やはり硬い、

皮を細に切り、さらにバーミックスで細かく粉砕する

皮を粉砕したジャム

二度目は身だけで作りました

身だけのジャム、
娘が来て大きい方を当然の如く持ち帰りましたよ。

初めに作ったのが水分飛ばし過ぎたので、
身の方の水分を皮入りの方に足しました

ヒーターの前に立つと嫌な臭いがする、

シシャモを焼いて食べるの忘れていた、いつのだろう！！

今夜の夕食、分厚い焼肉、粉吹き芋、ピーマン、アスパラ、
サラダ（トマト、アスパラ）ビール、

2024年03月12日19:58

カテゴリ: 心臓・健康・怪我; ジャム作り

大山鳴動して

令和6年3月12日（火）曇り後雨

今朝の朝食、チーズと餡子トースト

今日は午前整形外科にＭＲＩ検査結果とリハビリを受けに行く。
主治医の見解ではこれと言って原因はないそうだ、
つまり経年劣化ですね。
強いて言えば狭窄症だそうです。
86歳ともなればあちこちの部品が不具合になるよね、
仕方ないことでしょ。
大山鳴動して鼠一匹ですね。

今日のお昼、寿司はいつでも食べられる

昨夜遅くまで掛かって柑橘のミックスジャムを作った。

いつもの鉄製の鍋に入りきれない。

ボールに移し替える

旨いか不味いか味見してないので不明
デコポン、夏ミカン、他4種類の柑橘だからミックスジャムだな。

今夜の夕食、蛸めし、シシャモ、ほうれん草の胡麻和え、タン、
トマト、キムチ、ビール

こんな簡便な物を見付けました

今日の歩数は5977歩

2023年12月19日20:42

カテゴリ: ジャム作り

おせち料理の店屋物は美味しいの？

令和5年12月19日（火）晴れ

三日月さん

今朝も目覚ましは聞こえなかった、特徴は1時間前にトイレに起きたことだ、それからうつらうつら目覚ましが鳴るのを待っている状態の時こんなことが起きる。
あんまり鳴らないので起きてみたら5時30分だった、
大急ぎで支度して飛び出す。

今朝の食事

今日は残りの柚子を全部処理した、1600gあったのでいつもの鍋では入りきらないので大鍋を引っ張りだす。

柚子ジャムは実に根気の居る作業だ、一般的でないのは多分人件費がかかり過ぎるからだと思う、
腰かけてやる作業なので耐えられるがそれでも時々休まないと
心身がおかしくなる、

まず表面をきれいにする、
二つに割る、
種を取り出す、
実をこそげ落とす、
実を簡単に絞って叩く、
皮を細く切る、
休み休みだから一日がかりの作業。
こんなことを好んでやるのは私位だろうね。

丁度良い瓶が無くなってしまった。

さて明日から気になっていることをしよう、
それも1日に一つしか出来ない、
冷蔵庫の掃除、衣類の片付け、掃除、年賀状印刷、
今年は正月料理はしない。
私は御雑煮だけあればよい。
息子夫婦が来ると言っているが何を用意すればよいか判らない。

お節料理の重詰めをよく宣伝しているので買いたいが、
どうせ不味いだろうと決めつけているので
どこで買ったらいいのだろうかと思案している。
私は不味い料理を食べると腹が立つのだ。
今日の歩数は4420歩

2023年12月18日21:52

カテゴリ: ジャム作り

山本作兵衛の絵巻は

令和5年12月18日（月）晴れ

今朝はびっくりしました。
なかなか目覚ましもスマホも鳴らないので起きてテレビを点けたら、なんと6時のニュースと言っています。
大急ぎで支度して飛び出しました。

こんなに急いだらいつもだと心臓が早鐘打つのですが、
打ちませんでした。

1曲目は終わり2曲目に入っておりました。
どうしてだか謎は解けません。

今日は忙しいので朝食後柚子ジャムを作り始めました。

今日作ったジャム　まだある

今日は同志に誘われて河田町の産業遺産情報センタ―に行った。
日本初の世界記憶遺産に登録されている絵画展がもよおされていると御誘いうけました。

主な展示は予約して、案内人が説明してくれます。
主に明治日本の産業革命遺産について製鉄、製鋼、造船、石炭産業について勉強しました。
明治の産業革命は楽々ではなかったんですね、危うい所でした。

この山本作兵衛の展覧会は各地で開催されていて私も昔東京タワーで開催された時同志に誘われて行った事があります。
山本作兵衛氏炭坑記録画・記録文書ユネスコ「世界記憶遺産」登録：炭坑記録画の数々 (y-sakubei.com)
この本は昭和48年3月に新聞広告に小さな広告が出ていたのを
眼に留めて注文しました。

この本は私の宝なんですが同志が狙っていて
私が死んだら同志に遺産として残すと約束してあります。
今日の展示はほんの一部でした。

終わってから今年最後の忘年会に突入しました。
丁々発止と話題は尽きず楽しい一時でした。

最後のお茶漬け

今日の歩数は9531歩

2023年12月16日19:07

カテゴリ: ジャム作り

老人は疲れるのよ、判って下さい

令和5年12月16日（土）晴れ

夜中によほどの風が吹いたのでしょうね園内中落ち葉敷き詰められていた
この階段ではスタッフが体操するので綺麗に片づけておりました。

朝焼けが綺麗だったんですがうまく撮れてない

今朝起きてみたら全身がとても軽く感じられました、まだ治ってはいませんがかなり回復に向かっております。
86歳にしては回復早いでしょ。えへん！
まだ咳と痰は出ます。

今朝はとても嬉しいことがありました。
過日高崎に行く車中でスカウトした親切な美女が体操に来ました。
丁度傍にいた会長とアスリートに紹介しました、
あと国際会計士と元商社マンにも紹介しようと思っています、
だって体操に来てるのは世捨て人ばかりではないことを証明したいじゃないですか。

今朝の朝食、まだ食欲が無くて美味しくない

今日は先日茨城から送られて来た柚子でジャムを作り冷蔵庫の
掃除をしたいと思ってました。
やっぱり出来ませんでした。
しかし少しやると疲れて休み休みでちっとも捗りません。
他はどうでも冷蔵庫の中だけは処分したい物が一杯なんです。
本当に疲れます。これが老化現象なんでしょうね。
女性は死ぬまで家事をすることを期待されていますが､
老化するのは男女区別はないんですよ。
いつまでも女にばかり家事を押し付けないでくださいね。

今日作ったジャム、あと2回か3回位やらねばならない

グラニュー糖を切らしていたのでセブンに買いに行く

今夜の夕食、小葱入り卵焼き、焼きナス、トマト、ビール
食欲なし！今夜はご飯を少し残し処分しました。勿体ない！！
今日の歩数は4889歩

2023年12月06日21:20

カテゴリ: ジャム作り; 老後

困った！

令和5年12月6日（水）雨後晴れ　富士山見える

今朝は家を出る時は小雨だった、
時間的に局地的に止むこともあるので傘差して出かけました。

体操をやるか止めるかは6時現在の状況で判断されます。
中止と決まりました。しかし家に向かう途中止みつつあり、
家に着いた時は止んでいました。
9時半頃は富士山さえ見えました。

9時33分

仕方ないのでテレビで体操をやり、すぐに寝ました。
最近眠いようなかったるいような塩梅です。

10時頃起きて遅い朝食としました。
それからたらたらと最後の柚子ジャムを作りました。

最後の鬼柚子でジャムを作る

座ってする手先の仕事は好きです、
しかし中皮を剝いて実を食べる柑橘じゃないですね、
中皮を剥くのが大変です

皮が厚くて全部使うので水を3回取り替えて１回沸騰させました

これで終わり、当分ジャム作りはやりません

ネットで最近アメリカで納豆が流行ってると読みましたら、
無性に食べたくなりました、わざわざ買いに行く

最近野菜不足なので菜花をお浸しにする、
生の鱈子が安くて煮るといいと書いてあったので買いましたが、
これどうやって調理するんでしょうかね、切ると身が弾け出ます。
だからある程度煮た所でハサミで切って、切り口にスプーンで煮汁を掛け乍ら煮ました、しかし旨くない。

最近自分で作った料理が旨くない、
よそで美味しい物を食べれば美味しいと感じるので
私の舌のせいではないね。
料理の手抜きのせいだね。

私は年に一回暮れに掃除の専門家に大掃除して貰ってます。
料金は娘が払ってくれます。
唯一私がおねだりしています。
親の家を綺麗にするのは娘の役目だと宣っています。
しかし、電話したら身体を壊して止めたと言われました。
さて困った、私は掃除は苦手なんです。
家中掃除されるのを待ってる状態です。
娘はネットで探せと言ってますが、それも苦手なんです。
どうしよう！！！

今日の歩数は4949歩

2023年12月04日19:27

カテゴリ: パン作り・パン教室; ジャム作り

脳の活性化（追画像あり）

令和5年12月4日（月）晴れ

今朝の体操に行った証拠写真は1枚もない！
なぜ撮らなかったのだろうか、そんなはずはない筈だから、
スマホが悪いと思う。

昨日買った餡子入り食パン
003

今朝の朝食

今日は予定がないのでプルマンと柚子ジャムを作った。
パンと柚子ジャムを館林に土産として持って行ったら、
美味しいとお褒めを頂いた。
それで図に乗ってお礼として贈ろうと思ったわけです。

往きに親切にして貰った娘さんのお母さんとは仲良しだそうなので　　そちらにも差し上げて下さいと余分に入れました。

夕方娘が来たので何しに来たのと聞きましたら、
ジャム取りに来たと言って4個持ち帰りました。

今日午後早めに〒に持ち込めば明日午前中届く。
熱が冷めないと梱包出来ないので覚めるのを待って
3時頃持ち込んだ。

ダンボール箱は手持ちでは持てないし、カートには乗らないし、
はたと困った。
箪笥を探したら大きな木綿の風呂敷がありました、
我が家にはなんでもあるんだな。

その後、ここ数日腰が重くて辛かったのでマッサージに
行きました、珍しく客がいなかったのでどうしたのと聞きましたら
午後の開店は3時からと、5分前でした。
よく揉んでお灸と鍼を打ってもらいました。
幾らか楽になるでしょう。

今日からサントリーのオメガエイドを飲んでみます。
脳の活性化のサプリは今まで様々飲みました。
一番信頼して長年飲んだのは豊年油脂の大豆レシチンですが、
これのお陰で私は高齢にもかかわらずケアマネの仕事を
そつなくこなせました。
周りの人間が大豆レシチンフアァンになりましたよ。

しかし途中で豊年が生産を止めたので困って仕舞いました。
その後、イチョウ葉エキス、蜂の子、足腰の為にサントリーの
ロコモアを飲んでいます。

ロコモアを飲み始めてから8年経ったそうで
お礼として好きなサプリを540円で購入できるキャンペーンが
ありましたので一番高いオメガエイドを選びました。
さて顕著に効果が表れるでしょうか。

007

今飲んでいるサプリ

もうじたばたしてもしょうがないとは思いますが、
やるだけはやってみます。

今夜の夕食、うどん、スーパーで熱々のアジフライを並べましたのでつい買ってしまいました。
もう1枚ある。焼き烏賊、泡盛

今日の歩数は6956歩

2023年12月02日20:38

カテゴリ: ジャム作り

加齢の日々

令和5年12月2日（土）晴れ

少し雪が後退している

朝食

昼食

昼間のんびりと時間かけて柚子ジャム作り、
まだまだ終わらない

夕食、牛丼、ビール

今日も典型的な老婆の過ごし方、
館林滞在のブログで頭と目を使ったわ。
頭をいくら使ってもどうってことないが目はこたえるね。
めちょめちょ！
霞む！
加齢はいいこと無いね！

今日の歩数　
歩数計が壊れた様だ

2023年12月01日20:47

カテゴリ: ジャム作り

ひねもす

令和5年12月1日（金）晴れ

ジャムをパンに乗せたことはないがやってみました

今日はゆずジャム作りをした、
丁寧にやった。

二袋やる、二つに割って種を取り除き、実をはずす

皮を細かく切る、今までは全部合わせていたが、
その後皮を水に浸した、実を絞り、細かく切る
015

途中出張所に行く、昔掛けていた個人年金の振り込みが
12月末にあるので生存証明をして貰う。
この年金は昔商売やっていた時に信組の職員に勧められて
しぶしぶ加入した、
確か2,3百万円（？）借りて、
65歳から終身年30万+４万降りる契約だった。
当時としては大した金額ではなかったのでもっと2倍か3倍掛けて
置けばよかったな、富国生命潰れないといいけど。
当時の条件は30万の他に利息が4万つきますと言う契約だったが、
その後の景気変動で利息なしになった。
バブルの最中だったな、

今日のお昼、ビーフシチュー、

今夜の夕食、肉じゃが、油断してジャガを煮過ぎた、ビール

今日の歩数は7138歩

2023年11月16日20:03

カテゴリ: パン作り・パン教室; ジャム作り

もう家事をやるのも辛い歳になったわ

令和5年11月16日（木）晴れ

少し硬めのを食べてみました、うん旨いわ
これからおやつはこれにしよう
006

朝食、さすがに戸外では寒い

今日のお昼、ジャガバター、柿、野菜ジュース

上出来、

今日はパンを作りながら先日貰った柚子でジャムを作った

やっぱり柚子ジャムは旨い、
そのせいか仕舞いに背中、腰が痛くなった、辛かった、
もう無理はきかぬわ、

陽はどっちに沈んだか見なかった

カゴメの野菜ジュース、お試しセットを取り寄せてみました。
口に合えば常飲してみようかな、

今夜の夕食、鶏もものソテー、玉葱ソテー添え、トマト、
ゴーヤと茄子の味噌炒め、ウイスキーロック、

腰は痛いし、今夜は簡略にしようかなと思っていたら、
娘から今夜食べる物ある？と電話
腰をいたわりながら必死で料理しましたよ。
食べ終わる頃は幾らか良くなっていた。

無理きかないわ～

今日の歩数は5728歩

2023年10月23日21:09

カテゴリ: パン作り・パン教室; ジャム作り

家事を頑張ったら疲れた

令和5年10月23日（月）晴れ

見える所にゴミ箱があるのにどうしてその場に放置する、
私が男ならこいつ殴るな！
毎朝無償でゴミ拾いしているお方もいるのにこの格差はどうよ、

少し雪が減っている

今現在10個ほどぶら下がっている、雌花は咲かない

バカナスも肥料はやらないが水はやっている

こんな上層迄蝶や蜂や虫さん達が来てくれる

うらなりの綿花の花は小さい、大分先に咲いた綿と、
今日綿花栽培をネットで検索したら和綿の花は下向きに咲き、
色も黄色だった。
外綿の花は上向きに咲くそうです、家のは上向きで白です、

毎朝7時から10時までテニスに興じている人達、
働いている方達だろうか

今朝の朝食、ポテサラトースト

エリート商社マンだった方がご自由にどうぞで出品してくださいと　　本を2冊持って来られた。
昨日は野球帽を2個持って来られたが会長がボーリング大会で賞品にすると言って持って行かれた
手数料としてトラヤの羊羹を下さったわ。

今日はパンを作りながらジャムも作った。
料理、アイロン掛け、洗濯物の整理等根詰めたら、
疲れ果てました。
腰、背中が痛くなる。
無理出来ないな～

上出来

綺麗な紅玉をみたらそうだジャム作ろう

ピンク色にする為に皮を入れて煮る

最後に取り出す

レモンが無かったのでカボスを2個（小）入れたけど違うかな

出来たてのパンにつけてお昼とした、
このジャムそんなに美味しいものではない。

娘、急に来られても無い時はわけわけしなければいけないので
こちらから電話した、今夜食べるのか！
最近婿さんの仕事が忙しくて夕食一緒に食べられないそうだ、
その代り弁当を昼夕分2個持たせるらしい。

今夜の夕食、豚ソテー（半分こした）玉葱ピーマンソテー添え、
里芋、人参、揚げの煮物、
ゴーヤ味噌炒め、里芋とネギと揚げの味噌汁、ビール

今日の歩数は6120歩

2023年07月19日21:31

カテゴリ: ジャム作り; 日常・家事

三日連続昼寝

令和5年7月19日（水）晴れ

始めての雌花、受粉しましたよ

バカナスの実が熟れて来ています、
今日は一日家にいたんですが、鵯さん見かけませんでした。
暑すぎて鳥も出歩かないのでしょうか。

昨日通りがかりのスーパーでついソルダムを買いました。

今日ジャムにしました。

今日は何としても片付け掃除をしようと張り切りましたが、
手洗い洗濯を2回して部屋中散らかっている物を片付けましたが
掃除まで届きませんでした。
明日は絶対にやる！

今夜の夕食、残り物のカレー、
今日も昼寝してお昼頃起きたのでお昼は食べませんでした。

今日の歩数は4356歩

2023年06月12日16:21

カテゴリ: 同窓会、同郷会; ジャム作り

私の所信表明が大評判になる

令和5年6月12日（月）雨

朝目覚めました時外を見ましたら、こんな状態でした。。
これは誰が見ても無理だわ、寐よう、

と言うわけで安心して10時まで寝ておりました、
通算10時間は寝ましたね。

今日は午後から友人が来ますので待っております。
その後えびすに行く予定です。

先ほど帯状疱疹になって同窓会に行けなかった同期同窓生から
電話があり、私の挨拶が良かった感動したと評判になっていると
報告がありました。
それでその原稿を送ってくれと言うのです。
同窓生全員に送るそうです。
同期として誇らしいとまで言うのです。

友人を待つ間梅ジャムを作りました。

歩留まりをよくしようとすり鉢を出しましたが、
あんまり効率は良くなさそうなので止めときました。

友人にデカイ瓶を2個差し上げましたのでこれだけです。
007

買い物に行く

友人とえびすで歓談しました。
話が弾んで写真撮るの忘れていました。
話好きな友人は好きです。

今日の歩数は3362歩

2023年06月06日21:40

カテゴリ: ジャム作り

梅ジャム作り

令和5年6月6日（火）晴れ

崖の土手の半分が綺麗に草刈りしてありました、
今朝は1個落ちてた、誰か先に行ってるな、
008

今朝の収穫

今朝の朝食、コロッケ乗せ

今日は午前パソコン教室

今日の課題

今日の御昼　レトルトの海軍カレー

今日は午後から梅ジャムを作った

弾ける手前で取り出して笊で濾す

これ以上は取り出せない、全分量を量っておき、滓を引いて正確な分量を出す。
全量2043g、滓343g、正味1700g、砂糖は30％で始めたが
とても酸っぱいので40％にした

分量の砂糖を混ぜてしばらく放置

煮込むほどに灰汁が出る

今夜の夕食　残り物

今日の歩数は7578歩

2023年04月30日18:48

カテゴリ: 老いの足跡; ジャム作り

老化街道まっしぐら（追記あり）

令和5年4月30日（日）雨

と言うわけで起きた時からしっかり雨が降っていましたから
安心して又ベッドにもぐり込みました。
起きたのは10時、たっぷり10時間以上熟睡しました。

昨日買っておいた苺4パックでジャムを作りました。
先日作ったのは殆ど人にあげたので無いですからね。
苺はアンズと共にジャムの王様です。

約1K　税抜き1432円　一番安い小粒　苺は苺ですからね

砂糖をまぶして暫く放置

今日のお昼　うどん（ネギ、卵入り）残り物

眼をしょぼしょぼさせながら溜った新聞を片付ける。
読みたい本、やりたい事迄手が届かない。

昨夜はパソコンの先生に遠隔で動画の取り込みを習った。
当局が勝手に様式を替えたと思っていましたが、
私の記憶が飛んでいたことが判明しました。
私、最近急速に老化街道をまっしぐらの様です。
歩きもおかしいので最近薬のせいではないかと思い始めています。
主に心臓関係ですが10種類の薬を服用しています。
今度薬剤師に聞いてみようと思います。
只幸い（？）にも口だけは達者です。

夕食は、国産豚ロースソテー、粉吹き芋添え、
新玉葱鰹節かけ、トマト、ウイスキー水割り
最近近所のスーパーには国産豚のロース切り身がない、
ほとんどカナダ産か豪州産、珍しく国産の厚切りがあったので
高かったが買った、柔らかくて美味しかった、
やっぱり国産肉は旨い。

今日の歩数は631歩

2023年04月05日22:27

カテゴリ: ラジオ体操; ジャム作り

眠くて眠くて！

令和5年4月5日（水）晴れ

向こう側の八重桜

この崖の法面に梅が何本も植えてある、
実が旨く道路迄転がり落ちるといいんだけど、

通り道の八重桜

今朝は会長さんが100人以上の体操会の方々に伊勢神宮参拝の
お土産「赤福」を配られた。
毎年の恒例らしい、しかし会長さんも気配りの方で面倒な事を
やられる、
何しろ昨日荷物が届いて今日中に食べないと賞味期限が切れるのだ、だから行く前に配る日に雨が降らないといいんだけどと
呟いておられたが、もし当日雨で体操が中止になったら
100個以上の赤福をどう処分されるのだろう。

早速頂きます

買い物に

昨日6号通り商店街の八百屋で1パック298だったので
4パック買いました、しかし今日近所のスーパーでも
同じ値段だった、おまけにパックが小さい、全部で1292円、
高いジャムだわ

今夜の夕食、ベーコンエッグ、キャベツのソテー添え、
トマト、ビール

今日の歩数は4544歩

2023年04月03日19:15

カテゴリ: ジャム作り

イヨカンはやく食べないと痛む

令和5年4月3日（月）晴れ

今日は以前いただいてあんまり食が進まなかった
イヨカンでジャムを作った。
毎日1個は食べようと思っているんだけど、
美味しいの、不味いの、混ざっていて食が進まない。

野菜室の中、日が経つとますます不味くなると思うの、
前に作った時とは違うような気がした。
中身の皮が素直に剝けないので人海戦術（10本の指兵）でやった。

酸味が足りないような気がしたので
クエン酸を小匙1杯入れたら酸っぱくなった。

今日のお昼、栗赤飯、昨夜の残り物

今夜の夕食、イベリコ豚の味噌和え、新玉葱添え、トマト、ビール
フライパンで軽く焼き味噌だれをつけて食す、さっぱりして旨い。
昨日京王デパートの地下食品売り場でイベリコ豚のパックが
美味しそうだったので500g入りを買った、半分娘に分けてあげた。
一度食べてみたかったんだ、ちょっと硬い。

今日の歩数は3103歩

2023年02月22日19:39

カテゴリ: ジャム作り; チラシ作成

弟の件では悩ましい

令和5年2月22日（水）晴れ　富士山見える

公園の通り道に銀世界と言う梅が植えてある、
去年は数粒拾って梅酒にした、今年も狙っている。

今日は又またイヨカンジャムを作った。

生食であまり美味しくないのでなかなか食べる気がしない、

その他チラシの修整をやり先方と何度かやり取りしたり、

佐世保の弟の件で何度も電話したり、
地域包括支援センターの職員と電話で相談したり、
落ち着かない日だった。
弟の件ではここに書いておこうと思っているけど、
自慢できる話ではないし、長い長い話なので逡巡している。

本当は午前10時にパソコンの先生に電話して
ビデオの取り込みについてご教示頂く約束だったのを
夜の10時といつの間にか入れ替わっていて
先生には大変ご迷惑かけた。
今夜9時に電話しなければならない。
当年86歳の女いろいろ抱えている物があるのだ。

今夜の夕食、残り物、味付け海苔、ビール
出かけないとあまりお腹も空かない。

今日の歩数は2902歩

2023年02月16日21:45

カテゴリ: ジャム作り; 日常・家事

うつうつとして楽しまず

令和5年2月16日（木）晴れ　富士山くっきり

体操6日間も休んだのになまって居なかった、
周りの皆さんが私が休んだのが珍しく心配して下さった。
ライン仲間に田舎土産を持参する

冬のダイヤモンド富士はいつの間にか通り過ぎていた

今日も無為に過ごしたが、イヨカンでジャムを作った。
試しに4個、皮は半日水につけてみた。
しかし皮が硬くて包丁が切れないので薄く切れなくて
皮が出しゃばっている、
酸味も足りないようだったのでクエン酸を入れた。

皮は何か道具を使って薄くカットしたほうが良いと思う。

買い物に行く

今日のお昼

今夜の夕食、シチュー、トマト、ウイスキー水割り
鯵の刺身が旨かった、ご飯に合いますねぇ。

今日の歩数は4608歩

2023年01月28日16:50

カテゴリ: ジャム作り; 思い出

試してみる

令和5年1月28日（土）晴れ　富士山見える

今朝も防寒体制万全にして行く、
こんな時思うのは1902年（明治35年）に起きた

「八甲田雪中行軍遭難事件 - Wikipedia　です。

私は現在の優れた防寒衣を身に纏う度に思う。
当時ダウン衣料があればどうだったろうかと
検索してみました。
私が生まれた頃アメリカで開発されたようです、
日本に入って来たのはいつ頃でしょうか。

ダウンジャケット誕生のきっかけは

私はその他にも夏の暑い最中に重い荷物を持って歩いて
いる時、南方戦線でお腹を空かして病身で行軍する
将兵の艱難辛苦を思います。
朝雄叔父さんは何を思って死んで行ったんだろうかと。

こんな頑健な体格の朝雄叔父さんは餓死したんです。

父（左側陸軍）の自慢の弟でした、
おじさんは親友だった町長の息子と町から二人だけ

旧制中学に行ったんです。
戦後戦死者の慰霊祭が行われ、祖父は遺族代表で挨拶しました。
町で位（海軍兵曹長）が一番上だったそうです。

朝雄叔父さんが餓死したソロモン群島の「ピエズ島」

今朝も体操帰宅後、やっぱり気分が悪く床に寝ころび
少し寝入りました。
床にゴロンは良くないですね。身体中が痛いです。

起きてこれではならじと、
今日は昨日買ってきた甘夏ミカンでジャムを作りました。
柚子ジャムで旨く行った皮をそのまま使ったらどうだろうかと
試してみました。

試しですから1個だけね

結構大きい

皮が結構しっかりしていて硬くちょっと不安

少々不安だったので皮を2,3度モミモミして洗いました

う～ん、ちょっと微妙、やっぱり苦みが勝っています、
不味くはないけど普通の人には向かないかも、

冷蔵庫に社長から頂いたレーズンがあるので
賞味期限切れる前にレーズンパンを焼こうと思ったが、
やっぱり二つの事は出来ない。

単体で食べるとかなり苦い

今日のお昼、餅2種、
出来立ての夏ミカンジャムを食べてみた、
ヨーグルトに混ぜて食べると苦みはあまり感じない。

今夜の夕食は　ハンバーグ、目玉乗せ、粉吹き芋、玉葱ソテー
じゃが芋と若芽の味噌汁、トマト、ビール
先日のピーマンの肉詰めで余った肉を冷凍しておいた。

今日の歩数は2875歩

2023年01月09日18:15

カテゴリ: ジャム作り; 家族　娘、息子

マイヤーレモンとは

令和5年1月9日（月）成人の日　どんより

動く日の丸

お月様欠け始めています

我が家からの月

落日

今日は部屋に居て肌寒かったのでストーブを2段全開にして
床暖も点けました。
暫くすると心臓が不安になって気分悪くなりました。
暑すぎになったようです。
ベットに1時間程寝ていましたら、いくらかよくなりましたので、
じっとしてられない私、レモンジャムを作りました。
でもあんまり万全の状態ではない。

先日買ってきたレモンは普通のレモンとちょっと違います。
つるっとして丸いです。
検索したらどうもマイヤーレモンと言うらしい。

使いかけの柚子も皮を削って冷凍して実を加えました。

煮過ぎたみたいで冷えたらとろりんとしています

柚子と同じ工程でやりました、
柚子より酸味、苦みが強いような気がする

夕食何しようかなと思っていたら娘から電話あり。
旦那が「えびす」で食べたいと言ってるので予約したから
7時においでだって。

「えびす」の料理はどれも美味しくてがつがつ食べました。
婿さんがものすごく食べる人でつられて食べて元気になりました。
写真撮ったんですが、最近一部の写真が取り込めなくなりました。
何度も挑戦していると取り込める時もありますが、定かではない。

今日（10日）の日付に昨日の画像が取り込まれていました。
昨日「えびす」で注文した料理です。
今日の胃の不具合は食べすぎかも！

婿さんは大食漢です、つられて食べてしまう。

今日の歩数は4666歩

●ミカン科ミカン属（英）　Meyer Lemon （仏） Citron Meyer

マイヤーレモンはオレンジとレモンの自然交雑で誕生したといわれる品種です。一般的なレモンと比べ表皮がつるっとしており、熟すと色がオレンジがかった濃い色になります。

●マイヤーレモンの特徴

マイヤーレモンは比較的丸っこい形の物が多いようです。大きさはレモンより少し小ぶりでライムと同じくらい。

2023年01月08日21:29

カテゴリ: 日本書紀、古事記、万葉集、勉強会; ジャム作り

日本書紀（壬申の乱）

令和5年1月8日８日）晴れ　富士山おぼろ

満月

我が家の満月

今日は日本書紀の勉強会、
前回に引き続き巻第二十八　天武天皇の巻、
壬申の乱まっ只中、叔父と甥の熾烈な皇位争いです。
教室では速度が速くて追いつけないので帰宅後ネットで内容を
検索してようやく得心します。
学習「壬申の乱」 (asuka-tobira.com)
壬申の乱地図

今日は渋谷駅で一世一代の工事をやるので山手線は
大崎、池袋間を二日間終日運転休止します。
それで代替をネットで調べて
都営新宿線で小川町→淡路町ー茗荷谷に行きました。

帰りが遅くなり、外食したくても美味しい店がないので
商店街のあまり流行ってないインド料理店で
シーフードカレーとワインを飲みました。
残しました。1580円
019

よそ様の柚子ジャムは如何に！！

IMG_20230108_0001

サントクで柚子ジャムを売っているとチラシにありましたので
幡ヶ谷の店に何度も行きましたが規模の小さな店なので無かった。
今日茗荷谷駅傍に大きな店舗がありましたので買いましたよ。
柚子とオレンジジャム、結構小さな瓶、200gなので高価です。
さ～て美味いかな！
明日は予定なし､ゆっくり休息するわ。
今日の歩数は8629歩

2022年12月19日20:26

カテゴリ: ジャム作り; 心臓・健康・怪我

寝る子は育つ？？

令和4年12月19日（月）晴れ　富士山見える

三日月さん

昨夜は寝付きが悪かった、なかなか寝付けないので起きて
ブログの修整をして12時過ぎに寝た。
夜中に2度起きた。
しかし今朝、又も1時間早く行動した。
なぜかわからないが目覚ましが鳴る前に起きてルーティンを
こなす。
まずトイレ、洗顔、白湯を飲む、腸を働かす為に器具に10分乗る、　そして又トイレに入り、排便、着替え。
そして出かけようとするときに時計を見たらなんと1時間早かった。　だからくやしいので1時間の目覚ましかけて寝ました。
夜中に寝るのはすぐに寝付きます。

そのせいかどうか朝食後眠いのか疲れているのか
不明だけど心身の不調をきたした、
今日はお隣さんの招待でＪＲのスポーツセンターに体験で行くことになっていましたが、お流れになったとメールが来たので
本格的に寝ました。
12時18分就寝、、起きたのは17時25分
約5時間熟睡しました。辺りは暗くなっていました。
これで今夜はいつも通りに寝られるのか気になる処です。

日付月はデジカメ映像

ベランダに置いてますが、だんだん鮮度が落ちています、
昼寝前に仕込みをしておきましたので、
起きて直ぐジャムにしました。

昨日「わいわい広場」で生落花生を売っていました、
624円、珍しいし安い

実が充実していて皮ごと食べると甘い、後引いて困る

今夜の夕食、ニラ、玉葱、ベーコン入りのオムレツ、
ブロッコリー、トマト、ワイン。

今日のご自由にどうぞコーナー、欲しい物は無し
コードって訳わからんものが沢山あるよね～
今日は1歩も出てないので売れ行きは判らん！

2970歩

2022年12月17日15:45

カテゴリ: ラジオ体操; ジャム作り

公園に時計設置を要望する

令和4年12月17日（土）どんより

半月がオペラシティビル上に

ところで新宿中央公園はすっかり馴染の場所になりましたが、
体操する広場に時計が無いのが気になっていました。
公園南側の子供コーナーに1台あるだけです。
その他にはありません。
広場ではいろんな催しもあるしよく利用されていますから
時計は絶対必要だと思うのです。

だから顔の広い会長さんにお願いしてみました。
会長さんもそうだね必要だね、
交渉してみるよと言ってくれました。

そして早速どこに付けたらいいかねと言われましたので、
広場だけではなくて北の方の芝生広場や
ナイヤガラの滝裏当たりでも見えるように滝上あたりに
大きな時計があると良いよねと進言しました。
さてどうなるでしょうか、無事に設置されたら
私の功績ですからね。

最新の地図はまだ発表されていませんね、かなり変化しています。

今日も1Ｋジャムを作りました。
まだまだ沢山あります。
干からびないうちに全部作ります。

ところで私は喜んで下さる方に差しあげるのを
無上の喜びとしております。
しかし最近気が付きました。
好きでもない方にまで押し付けていたような気がします。
私の様にはっきり嫌いですとか食べませんとか
言って下さる方ばかりではないことに
いまさら気が付きました。
今後は本当に喜んで下さる方限定で差し上げようと思います。

昨日今日作成、私はジャム工房の女工か主人か！

今日のお昼、昨日と同じラーメン、1袋に2食分入ってるもんで、
037

閉じこもっているとおかしくなるので買い物に行く。

038

今夜の夕食、ニラレバ、トマト、ワイン
娘が仕事帰りに寄って食べて行く、残らなくてよかった。

今日の歩数は4650歩

2022年12月13日17:39

カテゴリ: パソコン教室; ジャム作り

よそさまの柚子ジャムは如何かな！

令和4年12月13日（火）雨後晴れ　富士山見える

5時に起床してすぐにベランダに出て手を差し出してみましたが、
雨降ってないと思い、支度して出ました。
ところが玄関出てみると歩いている人が皆傘を差しています。
これ位の雨だったら体操実施されるだろうと傘もささずにフードを被って公園に行きました。

6時に中止と決定

スタッフが倉庫の前で協議していましたが、
6時に中止と決定されました。
私は歩くと言う使命（？）がありますから無駄足とは
思っていませんよ。

帰宅後、朝食も食べずにすぐベットイン、3時間程熟睡しました。
今日はパソコン教室ですが、午後1時からにして貰いました。

今日勉強したのは

1回目、う～～ん気に食わん！
禁止マークをネットから取りました、ぼやけて居る。

2回目再挑戦、禁止マークを図形から取りました、くっきり。
車のイラストから背景を削除するのに手間取りました。

今日も着古しているダウンとセーターを手洗いしました。
丁寧に何度も洗剤、水を変えて洗いましたよ。
今日はさすがに柚子ジャムは作りませんでした。
鮮度がいいからもつでしょう。

こんなチラシが入りました。
よそ様の柚子ジャムは如何だろうか、買ってみたいけど
サントクは近くにないのよね。

夕方5時過ぎの西の空

今夜の夕食、残り物のホッケ、縮ホウレン草とベーコンの炒め、
胡麻豆腐、ビール

今日の歩数は6161歩

2022年12月12日20:39

カテゴリ: ジャム作り; 交友

柚子どっさり！到来

令和4年12月12日（月）晴れ

003

昨夜は10時に就寝しました。
しかし夜中に4回も起きました。
熟睡してないのね、やっぱり起きがけは辛い。

朝日にかがやく富士山

今日は午前、インプラントクリニックに行く。
先日インプラント挿入の手術したが今日は抜糸、
久しぶりに院長が担当したので、
実は右奥下の根が疼くんですと訴えた。
暫く触っておられたが、根から膿が出ているので
これを殺菌しなければならない。
次回菌の種類を特定して歯周病菌を薬で殺す治療をしますと仰る。

いつの間にか右上の犬歯の仮歯が入っていた。
私は治療中瞬間的に眠るのか、
えっ！いつの間にと言う事がよくあります。

次回は菌を特定するために歯を磨かないで来てくれとのこと。

今日は午前中荷物が来ることになっていたので、
手配して出かけたが、帰宅したら届いていた。
なんと北関東在住の同志から8キロも柚子が送られてきました。
一昨年庭で生った柚子を送って頂き始めて柚子ジャムを
作りました。
その時始めて柚子ジャムに目覚めたのです。
昨日、明日送ると電話がありました。

8,3㌔風袋とも

まず1Kから始める

苦みばしって後引く旨さ

今朝「わくわく広場」に柚子がこんなに並べてあった、
私ちょっと心痛むんだわ、
先日店員に「もう柚子入らないんですか」と聞いたのね、
だからでしょうか、仕入れたと思う、
何しろ前回は私一人で10袋も買ったので売れると
思ったんでしょうね、もし売れ残ったら悪いな、もう買えないし。

成城石井で天津甘栗を買う、1090円、おやつにね

もう2袋食べたわ、

今夜の夕食、ホッケの塩焼き、でかっ！半分食べたわ、
昨日の残りの刺身、大根おろし、ビール、

今日の歩数は6161歩

2022年12月05日23:54

カテゴリ: インプラント・歯科; ジャム作り

急いては事を仕損じる

令和4年12月5日（月）どんより一時小雨

音響を担当してくださる男性スタッフ
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吸い殻をしゃがんで拾って下さる男性
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新宿パークタワー

今日は午前11時予約のインプラントクリニックに行く。
今日は右上（犬歯）のインプラント挿入をやった。
この歯は自根で一旦完成していたんだけど根がひび割れて抜いた。
度々レントゲン撮っているんだから最終治療前に判らないのだろうかと不審感を持ったわ。
1本176000円である、これは第一段階で全部で三段階あるが
段々値段が高くなる。

京王電鉄で株主に毎年カレンダーを頂けるので窓口に行く途中、
そうだお歳暮を頼もうと思った。
住所は判らないけど昔取引があったので記録が残っているだろうと思い、順番待ちして注文しようとしたら、
なんと記録が無いと言う、5年で削除されるらしい、
でも注文受付はして貰いました。
明日電話で知らせます。

インプラントで麻酔したので覚めるまで食事が出来ません。
3時頃上階のレストラン街の清月堂で食べました。
ここは2000円以内で食べられるのでご愛顧しています。
他はどこも高いのです、
やっぱり昼食に2000円以上は出したくないな。

海老雑炊、1694円

待ち時間が読書の時間です、
コーヒーはお歳暮を買ったのでサービス券を貰いました。

オペラシテイの例の「わいわい広場」に寄ったら、
昨日買った柚子が6個残っていました。
買い占めましたよ。
だって柚子の期間は短くて買いそこなうと
もう来年まで無いですからね。

ところが大失敗しました。
今夜は食事しないので即作り始めました。
管理栄養士が砂糖は甜菜糖がいいと力説なさるので、
わざわざ買いに行きましたよ。
037

リバーシブルです

なんとその甜菜糖は茶色だったのです。
折角綺麗な柚子色だったのに茶色のジャムが出来上がりました。

2回分を追っかけて作業したのがまずかった。
1回分が出来上がってから次に作業すればよかったのです。
即やる課長としては大失敗の巻でございました。

効能満点のジャムですから薬と思って食べ飲みますよ。
大体私は風邪もひかない人ですが、一段と健康になるでしょう。

今日の歩数は10765歩

2022年12月04日21:28

カテゴリ: ジャム作り

柚子ジャムを作った

柚子の季節が来たけど、私の周囲では1個298円なんてのしか
手に入らない。
道の駅あたりで農家の庭で採れたのを山盛り買いたいなと
思っていました。

なんとオペラシテイ地下の「わくわくひろば」で小粒だけど
8個で238円で売っていました。
柑橘系でマーマレードを作る時は皮を一晩水につけたり、
3回位煮こぼしたりしていました。
苦みを取るためです。

しかし今回管理栄養士の方のレシピで煮こぼさない、
種以外はすべて使うと言うやり方を見てその方法でやることに
しました。
けちな私としてはすべて使うと言うのは相性が良いのです。