おてんば88歳・・日々録

昔読んだ、女流作家城夏子さんの「お転婆70歳」と言う本が好きでした。 介護保険制度が始まった平成12年から介護の仕事に入り、 67歳から介護支援専門員を83歳の6月まで現役で務めて参りました。 これからの人生は面白おかしく気ままに過ごしたいと思います。 死ぬまで書き続けますから応援お願いします。

パン作り・パン教室

ウォシュレットが壊れた


 令和4年7月24日(日)晴れ 富士山かすかに



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今朝の子供の参加は5人ほどだったかな
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二輪目咲く、ため口に報告したら「うちは40輪ほど咲いてまーす」と 返信があった。

パンを焼いた、プルマンは神経使うので山食にしようかと思ったが、やっぱり挑戦したわ、
焼きに入るまでに分刻みで様子を見るのがとても面倒なの、
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もうちょっとなんだけど、焼きに入ったわ
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今日の昼食、支援物資の中華丼、
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今夜の夕食、残り物


汚いので食事前には見ないこと!


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トイレのウォシュレットの洗浄水が出なくなったので仕方なく
取説を読んでみました、
部分部分で一か月に一回は掃除するとありました、
脱臭フイルターがすぐわかる処にありましたので取り出して見たら、
ほれ!この通り、取り付けて5年間一度も掃除してない。
この際だから修理と点検をお願いしました。
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娘が漉し餡を持ってきました。
丁度、今朝で無くなった所でした、
本当に餡こばばぁになってしまったわ。



靖国神社御霊祭り


 令和4年7月15日(金)小雨曇り豪雨

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体操終わった途端に降り出しました、


コロナPCR検査の結果が午前中に来ました、
検出せず(陰性)でしたのでこれで安心して皆さまに会えます。

今日はそよ風主催の靖国神社昇殿参拝、御霊祭り、
直会に参加する。
年に一回の浴衣を着ようと思った、それでいつも思うんだけど
これが最後かなと思うのだ。
同志が着付けに来てくれることになっていたが
天候不安で大雨の予想なので中止した。
それで時間の余裕が出来たのでパンを焼く。

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ホワイトラインの幅が広すぎる、まぁ95%の出来かな、

私の焼くパンは天下一品だと思う。
パン作り屋としては街で評判の店のパンは買ってみる、
しかし私のパンを超えるパンにはお目にかからない。
先だって買った高いプルマンもふあふあして噛み応えなくて
ちっとも美味しいとは思えない。
それで私の作るパンは他にないのじゃないかと自己肯定100%の
私としては認めないわけにはいかないのだ。

私が習ったパン教室のコンセプトは引き算のパンと称して国産粉、酵母、国産沖縄砂糖、国産塩以外は添加しない引き算のパンと
称していた。
まっ食パンにはバターを入れますけどね、

だからどうしてもスーパーあたりで売っているパンとは
身分が違うのだ。
以前、元女優が私のパンを称してさんごママのパンは朝1枚食べたら
お昼まで持つけどスーパーのパンはすぐにお腹が空く、さんごママのパンがパンなら、スーパーのはフアンだと言ってくれた。

少し前に会社の近くでこのコンセプトと同じパン屋さんが開店して 私もたまには買っていたがどうしても高い、
小さなアンパンが250円もする、場所が高級でなかったので
あえなく閉店しましたね。
こういうパン屋はセレブの多い場所でないと買う人がいないと
思う。

ところで昔私のパンを売ってくれと何人かに言われて
いろいろ計算して1.5斤のパンを600円頂いたことがあります。
二度と頼む人はいませんでしたね。
だって国産粉は1K約500円ですからね
1本分を計算すると
粉代:400g、200円、最高級バター25g、国産蜂蜜25g、白神酵母、 スキムミルク、
さて材料費はお幾らになるのでしょうか、
文系少女は計算出来ません。
600円は高かったかな!

大急ぎで娘に頼まれた、牛乳、バナナ、と私の裁量で豚肉、ヨーグルトを買って、出来たてのパンとタクシーで持参しました。
其のタクシーで戻り、靖国神社に飛びました。

市ヶ谷駅出たのは3時半頃でしたが、猛烈な豪雨でした、
ハンドバックの中、靴の中まで雨がしみとおっていました。
昇殿参拝して遊就館で安倍さんの展示だけを見て、
そよ風の献灯した提灯を見てから市ヶ谷の居酒屋に
直会に行きました。
今日は盛り上がって楽しい直会でした。
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やっぱり政治家はこの位の字を書かなきゃ、
以前福島みずほの小学生並みの御習字を見て一気に
軽蔑しましたね。

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佐藤忠男さんが100個献灯していますね、何者?
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そよ風の提灯が上から2列目の真ん中にあります。
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ご一同様!


コーンパン


 令和4年7月11日(月)晴れ

パン作り名人のレシピを取り出して印刷した。
それで早速作ってみたら、大問題、水分量が足りなくて
途中で水を足しました。
でも塊りが沢山生じてそれを一つずつ指で潰して
手間暇が掛かりました。
今レシピをよく見たら、牛乳を入れるんでした。
もう一度やる気は今のところないな。

コーンパン1

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玉蜀黍は蒸しました、
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玉蜀黍を沢山入れすぎたので纏まらず、途中で投げました。
もう適当で、最後のバターを入れる手順は抜きました。
でもほんのり甘く美味しいです。
昔、ジョアンのコーンパンが好きで再現したいと思っていました。


マスク外したら素顔が~

令和4年7月1日(水)猛暑


会長から「今日からマスクを外して体操しましょう」と
放送がありました。どうしよう素顔が曝せない!!
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🍅と🌽を買いました
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今朝も紳士がゴミ拾いなさってます、
私が気に入っているのは姿勢が良いことです。
ゴミ拾いポーズは屈んでするものと相場が決まっていたと
思うのです。


午後からフォカッチャを作りました、
お隣さんに半分あげました。
お隣さんから我が家と娘宅に新潟から贈られてきた米を
お裾分け頂きました。

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お昼
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娘が幡ヶ谷の6号通り商店街の大きな八百屋で
一袋500円で売ってるけどどうする、と電話がありましたので
あるだけ全部買って来てと頼みました。

右側は傷物だからサービスで呉れたそうです、
全体に京王で売っているようなきれいな実ではありませんので
今年はこんな物しか収穫出来ないのでしょうね、
娘が長野に注文したのはどの位来るのかな。

ジャムいつも人様に気前よく差し上げていましたら、
我が家(娘宅も)の分が無くなりつつありますので
これで息がつける。


完売


令和4年76月30日(木)晴れ


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お掃除する方、不思議と女性はいませんね、
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ズボンが化繊なので木綿のズボンが欲しいなと思っています。
今朝は拭いても拭いても汗が噴き出ました。


梅雨が終ったそうだけど、近年の気候は大分変って来ていますね、
私が一番感じるのは春が短くてすぐに夏になってしまうことです。
それは服装で顕著に感じます。
ダウン着ていたのに間もなく夏服になり、
合着を着る期間が無くなったことです。
今年の春は合服を一度も着ませんでした。
日本島は四季では無くて二季の島になるのかな。

午前中にパンを作りました。
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器量の悪いパンです、焼き温度と時間を変えましたので
よく焼けてはいます。プルマン(客車)は本当に難しい!


二日前の夕方出品した不用品が今日の夕方には完売しました。
早朝見た時には一品残っていましたが娘が夕方来た時
箱は空になっていたそうです。
娘味をしめて又出せ出せとうるさいです。
あんたも出しなさいよと言いましたら、
私の物は只で出せるようなものはないんだって、
いつもメルカリで旨い汁を吸っているんですよ。
「ぶつ」は無尽蔵にありますからね、又ぼちぼち出しましょう。

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初日
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早朝 これは人気がないから、もう引っ込めようかなと
思っていたところです
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かんば~い!

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今日のお昼、餡子パン
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今夜の夕食 マグロと鰤の刺身、アサリの味噌汁、🍅🥒、
胡瓜が沢山あって食べきれない。酢の物二種、🍺
今日の歩数は4201歩

歩数計が狂っています、電池切れでしょうか、それとも寿命!



つかれた~


令和4年6月20日(月)晴れ

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今年初めて半袖シャツを着ましたが、
腕の老醜が酷いので数年前から半袖シャツは着ません、
それで長手袋をしましたら、スマホが起動しません、
生指でないと反応しない


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ナベショーさんから蜂蜜を取り寄せました。
パン作りに砂糖代わりに入れてます。
送料込みで8000円

今日は午後から出かけるのでまずパンを作った。

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広すぎるホワイトライン、もう少し発酵すべきだった
パンの専門家の御意見。
 Bakery♪ - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
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今日のお昼、焼きたてパンに苺ジャムを乗っけて
野菜ジュース

午後から水道橋駅前で村田さん達が街宣やるので
動画撮影するために出かけた。

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撮影機材を持って
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この方は一人でコツコツ街宣して思いを訴えておられます。
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もう一方おいででしたが写真撮るの忘れました。
2時から2回づつマイクを握られました。
ここは水道橋駅頭、人出の多い場所です

夕方はえびすで夕食を食べた。

帰宅後ブログを書こうと思ったがとても眠くて疲れたので
ひと眠りした。
一応簡潔にブログを書く。
もう寝ます。
今日の歩数は7909歩



じっとしてはいられない性分


 令和4年6月7日(火)曇り 富士山おぼろ

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頂上付近に登山道も見えます
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ラジオ体操の効能
広場に体操の効能の甲板が置いてあった。

今日は午前パソコン教室、
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今日やった文書、これはスマートアートと言う技なんだけど
何度も復習しないと身に付かない、これは縦横に変化させることが 出来る便利な技である
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パソコン教室のご自由にどうぞコーナーにギター2丁出品
誰か欲しい人いるのかな
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最近先日買った2本のズボンばかり穿いている、
私の持っているズボンはみな裾幅が広い、
それは流行遅れみたいで穿きたくなくなったわ

午後からフォカッチャを作った。
小人閑居してパン作り。

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これは私が家にいる時の昼食に丁度良いのだ、
娘にも持たせた、

夕方娘が来てスマホの判らない所を教えて貰い、
長野に杏を注文してくれた、
私はネットで買い物するのが大嫌いだからいつも娘に頼むの。
産直で5キロ注文して貰った。

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娘が草餅と苺大福を持って来たのでお腹一杯だったけど
食べた。
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今夜の夕食、昨日の残り、さすがに蕗はもう捨てよう
今日の歩数は5941歩




今年もアンズは不作だろうか


令和4年6月6日(月)曇り

今朝は雨だと予報されていたのでゆっくり朝寝しました。

去年は梅も不作だったが、
アンズはもっと不作でとうとう買えなかった。
いろんな果物でジャムを作っているが一番美味しいのは
苺とアンズですね。

平年は1パック600円前後だったけど去年は京王でただ1回見たけど1000円以上位していてさすがに買えなかった。
今年はどうだろうかと最近はアンズだけを見当てにスーパーに
行っているけどまだ見かけない。
最近は1パックの重量も少なくなっているような気がする。

今日青果担当者にあったので様子を聞いたらまだ市場に出て来て
ないし今年も不作らしいよと言われた。
ネットで見ると長野の直売所では1K3000円位と言うあたりが
相場らしい、これで送料を入れたらどんだけ高いジャムになるんだ。

今日も暇だったし、パンも無くなるので作った。
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幅広ホワイトライン
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もうちょっと待てばよかったかも


スマホにしてからすっかり電話が少なくなった、
どうも電話の扱いが判らないので着信あっても出てないようだ。
買ってすぐにはなぜかラインもジャンジャン来ていたが
それもこの2,3日全然来ない。
家にいると外部との繋がりは電話かラインだけなので
ちょつと寂しいな。

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今夜の夕食、生カツオがあるうちは食べる、
ちょっと多くて残した、
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ぼけ老人になったか、何日か前に豚ソテーが食べたいなと思い、
買ってあったのをすっかり忘れていて今日はハンバーグ食べようと
合い挽き買ったのにそれも忘れて鰹も買った、鰹から食べた。




 信州に行ってこんなの買いたいな~       
今日の歩数は1140歩



何をか言わん!


 
令和4年5月16日(月)小雨

今朝の体操関係の写真がなぜか1枚もない。

土曜日の夕食時に又も上前(真正面2本)の仮歯が取れた。
歯科医が言うにはパンが一番よくないらしい。
でもね私はパン作り、パン喰いなんですよね。
もう何をか言わん!
昨日は大勢の人に会うし会食もする予定だったので困った。
今朝一番に電話を入れて今日の4時に行きました。

若い男の歯科医師が対処してくれましたが、思い違いかもしれないけど私は気を悪くしましたので会計の時にクレームつけました。
後味悪し。

新宿で下車して京王に寄る予定でしたが元気が出ないので
まっすぐ帰宅しました。
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日中フォカッチャを作りました。
お隣さんに昨日上げたらとても美味しいと言ってくれましたので
今日も1個上げました。

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今日の昼食、出来立てほやほやと野菜ジュース
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今夜の夕食TKG、レトルト味噌汁、残り物、トマト、ビール
今日の歩数は5492歩



暇な一日


 令和4年5月12日(木)曇り

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頼まれているチラシの修整、訂正のやり取りで暮れた

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久しぶりにプルマンを焼く 手前のホワイトラインは合格
奥のは惜しい90%の出来かな
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もう少し手前で焼く4~5分前かな

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今日のお昼、出来たてパンに粒あんを挟んで、
今度は粒あんを買って来た、あんこばばぁだから!
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今夜の夕食、豚肉、ゴーヤの味噌炒め、
ゴーヤの食べ方ではこれが一番だな

今日の歩数は5405歩


暇な一日だった!






今日もスマホ三昧


 令和4年5月9日(月)曇り

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会長と会計士と3人のライングループ繋がりに会計士がしてくれました
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公園横の広場で毎朝集まっているドッグラン状態の大きな犬の集団
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最近あちこちでパン屑を撒いている、鳩の群れに烏が一羽、
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烏の方がよけていた
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アゲに必ず餌を呉れる人あり、
私だったら他所の犬に餌を呉れる人は迷惑に思うな


チラシの作成を頼まれたので3種類作って送ったが
自身あまり気に入らない。
3種類も作るってことは会心の作ではないわけだわ。
なにかいい知恵浮かばないかな。
こだわりがあるからアイデアが広がらないんだね。

今日は犬友のいちこさんとラインのやり取りしながら
少しづつ進歩している。
溜った新聞を読みながらフォカッチャを作った、
先日作ったのがちょっとしょっぱかったので程よい塩加減で
作ってみたかったことと、
パソコンやスマホに構ってばかりはいられないので
何か手作業しようと思ったわけ。
先日の倍量で作ったのでいちこさんに取りに来て貰った。

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先日の倍量で作った

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今日のお昼
夕食
今夜の夕食、もう半分食べた、
最近手抜きだわ、このパンは少量でお腹一杯になる

今日の歩数は3729歩



貧乏性だから


 令和4年4月24日(日)どんより

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花壇の中の雑草なんだけど、これも綺麗じゃないのよ、
抜かれないといいんだけどね


今日も何も予定がない日だったので貧乏性だから無為に過ごすことは出来ない性分。
やったのはパン作り、
デコポンピール作り、
文旦ピールのパウンドケーキ作り、

本当は少し部屋と衣類を片付けてアイロン掛けたかったんだけどね、そんなには出来ないのよ。


先日実に立派なデコポンを買った、皮を捨てるのが勿体ないので
久しぶりにピールを作ろう

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乾燥させてグラニュー糖をまぶす、しかし今日の天気では乾かない
味見したけどあんまり旨くないな、やっぱりピールは文旦だな
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今日は最終発酵が旨く進まなかった、
追加発酵したかったんだけど、レンジが予熱に入っていたので
出来ない仕方無いショールで保温して上に新聞紙を被せた
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もう少し発酵したかったんだけど、あんまり時間かけてもまずい
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まっなんとか出来たが、味がちょっと、
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焼きたては皮はサクッとして中はしっとりして美味しい

文旦ピールパウンドケーキ、
バターを粉220gに対して180gも入れるのでべとべと
今度バター少ないのもやってみるわ

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今日のお昼、うどん、出汁をきかせて、美味い
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今夜の夕食、栗赤飯、残り物、ビール

今日の歩数は2594歩



桜満開 忙しいな


令和4年3月28日(月)どんより

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桜には青空が映えるんだけどね、どんよりだし、早朝だし、逆光だし、

今日は午前中心臓専門病院に行く。
大動脈弁石灰化から来る心臓弁膜症の状態を調べる検査、
採血、心エコー検査、24時間ホルター心電図装着
ここの病院の料金はいつも安いな~と思っていたが
今日は4020円だった。
私は1割負担なので4万掛かったのね。

途中新宿で下車して京王で化粧品を買って帰る、
もう一か所寄りたいところがあつたが疲れるので今日は止めた。

帰宅後パンを作った、
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夕方娘が仕事帰りに寄り、パンとバナナケーキを持ち帰る。
カータンさんのブログの話で盛り上がる。
カータンさんのブログが面白いと私に紹介したのは娘ですからね。

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六本木のポンパドールで中食用のパンを買う
シラスピザ、カレーパン、餡子パン、野菜ジュース
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飛騨高山の店で赤かぶ漬けとムカゴを買う、ムカゴご飯を炊こう

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今夜の夕食、里芋、人参、豚肉の煮物、出汁が効いて旨い
TKG、トマト、ワイン
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この里芋情けない動物の顔してませんか
今日の歩数は9057歩




代用食


 令和4年3月19日(土)晴れ後曇り 富士山見える

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ビル影が短くなった
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私達親子もこの公園で犬友が出来て犬社会の一員だったわ
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河津桜も色褪せた

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通り道にある学校のアンズの花


今日も予定はないのでのんびりと過ごす。
パンを焼く、リベンジだ。
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開封したばかりの酵母だからよく膨らんだ
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よく釜伸びしました

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今日のお昼、昨日のたこ焼きの残りの材料で小葱を散らして
焼いてみた、旨くもないけど不味くもない、

粉もんに遭遇すると食糧難最盛期の子供の頃を思い出します。
近所の民家が入口を窓店にして薄~く溶いたうどん粉を焼いて
刷毛でしょうゆを塗り、くるくると巻いて新聞紙に包んで売って
いました、確か50銭位だったと思う。代用食と言っていました。

当時戦争終わってすぐの頃で本当にお菓子、おやつの類が無い頃でした、私は昭和15年から18年頃に支那で暮らし支那ではとても良い暮らしをしていましたのでアイスクリームも甘いお菓子も食べたことがあり世の中に甘いおやつがあることを知っていました。
父はその暮らしを「一度植民地暮らしをしたらやめられん」と
言っていました。

しかし父は先を読む人だったのでこの暮らしは先がないと見極め妊娠していた母子を18年に先に帰し、自分はぎりぎり19年に帰国しましたので良い思い出しかありません、当時終戦までいた同僚が訪ねて来て終戦後如何に苦労したかと話していました。

代用食と言えば当時食料は配給制でしたので奇妙な食糧が配給になりました、二つの食料が忘れられませんね。

一つは大豆の油を搾った滓の粉でした、パウダーみたいな綺麗な粉でした、お母さん方はこれを如何に調理したらよいか困っていました。どうしてもこうしても食べられる物が出来ないのです。
豆腐を作った方もいましたが固まらなかったそうです。
皆さん持て余していましたね、

私は夏になると近くの谷川に遊び半分で洗濯に行っていましたが、当時洗剤も有効な物は無かった時代で、これで洗ったらどうだろうかと思いつきました(頭いい!)
なんとよく落ちておまけに糊をつけたようにパリッと仕上がるのです。それで流行りましたね。

当時洗髪は油滓を煮てそれで洗っていましたね。
汚れがよく落ちて髪もしっとりしていまでも使いたいほどです。
小袋に入れて洗うんですが、滓のままで洗うと洗い流すのが
大変でした。

二つ目はさつま芋の粉でした。
どす黒い汚い粉でした。
多分保存の為に乾燥して粉にしたんだと思いますが、
お母さん方はこれで団子を作りおやつにしました。
この粉も何か有効性のある物を抜いたんでしょうか
まずくて私は食べられませんでした。
私「かあちゃん、これは旨うなかばい、食べられん」と言いました    母「ほんなごつ、腹の空いとったら、これも旨か筈、お前は腹のすいとらんとたい」と言われましたが、
私は心の中でどんなに腹が空いていても
これは不味いと反論していました。

後時期、高校に入り各地の生徒と交わった頃農家の子が
「さつま芋の粉の団子は旨かよ、好きなおやつだ」と言うので
びっくりしました。

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今夜の夕食、金目鯛の煮付け、レトルト味噌汁に小葱をいれて、
トマト、ポテサラ、ビール

今日の歩数は3882歩





無題


 令和4年3月10日(木)晴れ


会計士は確定申告で忙しいんじゃなくてオンラインでセミナーの講師をやるので準備に忙しかったそう、コロナのせいで確定申告は
4月15日まで延長されているそうです。

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5時10分頃、大分明るい
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今日もパン作り

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今日の昼食、スパゲッテイ、コーンスープ、トマト

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今日の夕食、出来立てのパンは旨い、お昼に茹でたスパゲッテイでサラダを作る、スパ、玉葱、卵、ハム、胡瓜入り、コロッケ、
蛤吸い、サワー

今日の歩数は5294歩

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上弦、下弦の月 違いが判らない


 令和4年2月28日(月)晴れ富士山見える

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今朝は都庁灯りが少ないな
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今朝起きたら腰から下が筋肉痛だった、
昨日の徒歩がきいたらしい、でも体操し終わった頃には
治っていた。
ラジオ体操の役員の方で天文に詳しい方がいます。
今朝上弦の月下弦の月について教えて貰いましたが、
理解不能です、それでネットで調べましたが、
やっぱり呑み込めません。

現在は脳が老化していますから理解出来ないのですが、
私は理数系が全くダメです。
もう考えるのはよそう。

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今日はぼんやりしています

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以前同志から頂いた蛤が出てきました、11個あります。
勿体なくて大事にしていたらそのうちに忘れてしまっていた

腸と胃の為に又アロエジュースを飲もうと思い、
冷凍していたのを一部出しました、沢山あります、
以前3個飲んだら下痢が数日続きましたので1個にします。

今日は午後からパンを焼いた。
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今日のはうっかりバターを入れるのを忘れていましたので、
生地が少々硬い
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今夜の夕食、蛤吸い、冷凍のエビチリ、焼売、
トマト、ワイン

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通りに面していますのでマンション入り口にご自由に
お持ちくださいと言うのを住民がやっています、
結構はけるんですよ、今日のはねぇ、履き古した靴を貰う人
いるかしらね。


昨日の愛国ツアーの報告を書いた。
今日の歩数は4635歩


連日寒いね


令和4年2月22日(火)晴れ富士山見える

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お月様半分になっている
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落日
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第一級の防寒コートを着る


今日は午前パソコン教室
プレゼント引換券_page-0001
次回レッスンのお知らせ_page-0001 (1)
今日作った券 表で作成し、一枚作ったらコピー&貼り付けする


午後からパンを作る
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世田谷食品から味噌汁を取り寄せてみた、
一人前作っても美味しくないし、無駄にするのよね、
でもスーパーで同じような物を買っても美味しくないの、
これ一袋153円だけど美味しいかな、
味噌汁

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今日のお昼、ポンデケージョ、野菜ジュース
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今夜の夕食 出来たてのパン、チーズ乗せ鶏肉クリームシチュー 
基本のベシャメルソースから作る
今日の歩数は5652歩




明日ゆ~きになあ~れ


 令和4年2月9日(水)晴れ

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今日も一日家籠り
パンを作りながらパソコン作業したり、新聞読んだり、
ながら作業をやっていたら最終発酵を過発酵させた。
発酵は待ってくれないので予熱を十分やることが出来なかった。

昨日のオリンピック試合は録画してあるがちょっと飽きたかな。
録画の空きがほとんどないので必死で観て削除している。
今日はスノーボードの試合を見た、
日本勢は安定の演技で楽々の予選通過しましたね。
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一位で通過した、平野歩夢選手
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平野流佳選手 兄弟ですかね、
二人とも昭和の名前ではないので同じ親の息子でしょうね。
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戸塚優斗選手

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予熱しないで焼きましたからなまっちろい
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今日のお昼、芋とリンゴ、娘に怒られるな、
芋喰うから屁が出るんだとね、
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今夜の夕食、菜の花、鶏肉、木耳、卵の炒め
トマト、梅干し、白ワイン
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今日の歩数は4220歩
明日早朝は雪積もりますかね、
そうしたらゆっくり朝寝坊出来るけど、
嬉しいかも!





家籠りパソコン三昧


 令和4年1月28日(金)どんより

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名刺ブログ用

今日は半日がかりで名刺の修正を致しました。
以前教室で作ったのがあまり出来がよくないので
パンを作りながらあれこれ修整しました。
結構手間暇が掛かります。
印刷しましたらずれるのです。
どう修整すればいいのか判りませんので縁をカットしました。

それに心身の具合もよくないのです。
言葉に表せられない不具合です。
新聞読んだりパソコンに向かったり
心身に良くない作業ばかりしています。
全ての不調は目から来ていますね。
84歳という年齢はこんなもんでしょうかね。

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すごく膨らんで庫内天井につっかえました。
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カットしながら 出来たてに柚子ジャムを乗せて食べたら、
これが絶品、パンも絶品だし、こんなにうまい食べ物が
他で求められるでしょうかね、自家製ならではです。
ジャムをそのまま食べることはあまりない。
いつもは無糖ヨーグルトに入れて食べています。

金柑が今が盛りらしい、金柑ジャムも美味しかったのよね、
農家直売で買おうかなと思ったりして、、、、

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今夜の夕食、以前同志から頂いた木耳を使った料理をしようと
材料を買いに行った、
木耳、卵、青梗菜、豚肉、コロッケも買って来たわ、ビール
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買い物はカートを持って行くと買いすぎるので
持てるだけ買います。
今日の歩数は5730歩

定位置(追画像あり)


 令和4年1月17日(月)晴れ 富士山見える


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今朝4時頃目が覚めた、しかしトイレには行かずしばし我慢した。
だから熟睡は出来ないはずなのにはっと目が覚めたら6時10分、
どうしようか、でも私は歩く使命もあるので取り合えず
大急ぎで駆けつけました。
3曲目の「みんなの体操」の終わる頃でした。

終わってから会長と会計士が駆け寄って来ました。
二人とも安心したみたい。

体操する時それぞれに定位置があります。
人間って自分の決めた位置を常に譲りませんね。

だから休めばすぐにどうしたんだろうと周りの人に判るんです。
私は最前列の正面に位置します。
会計士は私のすぐ後ろに位置します。

私より前と言えば両横端、右にレトリバー犬を連れた男性、
左崖上に姿はよく見えない方がいます。
崖上の方は私の知る限り皆勤です、
犬連れの方は時々休みます。

左前にいつも必ず遅刻する女性がいます。
どうしてあと数分早く来れないのでしょうかね。
この方は終わってから始まる嚥下体操の大声を出す
グループのリーダーの様です。

後ろの方々は関知しませんが、5分の休み時間に池の傍で
7,8人の方々がいつも立会議(?)しています。
会長に聞きましたら「井戸会議だよ」と仰います。

今日はしばらくぶりにチギリパンを作りました。
レシピは材料だけしか書いてないので手順は忘れています。
上下ひっくり返す技を忘れていてうまく返せなかった。
不味くはないけど旨いとも言えない、ニキニキしたパンです。

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コネと発酵は捏ね器とレンジでやった、文旦ピールを入れてみた
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これからストウブの鍋でIHヒーターのとろ火で焼きます
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ひっくり返す時上がまだ柔らかかったので巧くいかない
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お腹空いてれば美味しい

昨日撮影してきた動画を編集しましたが、ムービーメーカーで
保存が出来ない、なにかオーバーしていると表示が出ます、
1時間ちょっとですから今までも出来た容量です。
パソコンの先生に聞かないとどうにもならないが、
いつも9時頃電話で聞きますので今夜は駄目かもしれません。

今夜は娘夫婦と「えびす」に行きます。
楽しみ!
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もつ鍋
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もつ鍋にラーメンセットを入れて、美味しかった
いろいろ食べてお腹一杯 ご馳走様!

今日の今までの歩数は5587歩





大家(娘が)


令和4年1月15日(土)晴れ 風寒し 富士山見える

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今朝は一段と冷えて風が冷たかった、
会計士、二日お休みでしたが、
実父が危篤状態になったので駆け付けたが何とか持ち直したそうです。両親とも90歳過ぎていてグループホームに入所されている
そうです。
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今日は午後からパンを作った。
私は徒然なく過すことが出来ない。
何かしらやっていないと落ち着かない貧乏性なんだわ。

夕方娘の物件を借りてくれる方が夫婦で赤ちゃん連れで
挨拶に見えた。
超一流の建設会社の社員で転勤に伴って東京に住むことになり、
家賃は会社が払うそうだ。
一流の会社に勤めていると何かと恵まれますね。
如何にも育ちの良さそうな20代の男性で奥さんも可愛い女性です。
丁度パンが焼きあがった所なので1本とジャム2瓶をあげたら
喜んで頂きました。

うちのマンションは昭和レトロなマンションですが住んでいる
人達も独居の老婆や年寄夫婦が多いので
皆さん親切な方ばかりなのですぐに馴染んで頂けるでしょう。
内装設備もとても気に入ってくれたようです。
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夕方
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今日のお昼、残り物 シチュー丼
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今夜の夕食 娘が食べさせろと言って来ましたので、
シチューを牛乳で伸ばして目玉2個のハムエッグを
食べさせましたら、く、く、苦しいと申しておりました。

私はご飯抜き、

今日の歩数は3684歩





人の輪の繋がりの楽しさ


令和3年12月25日(土)朝小雨


天気予報はあまり見ないので今朝雨が降るなんて知らなかった。
早速おニューのウエアを来て下まで降りたら小雨が降っている。
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小雨だからどうだろうか、傘を取に戻って行ってみる。
疎らに人がいました、役員の方も少しいました。
聞きましたら先ほどまで会長さんもいらして
今日は休みと決まったそうです。
私は歩く目的があるので気にはしません。

帰宅後8時に目覚ましを掛けて寝ました。
今日は早く作業する予定があるのです。
1時にジャムハウスで社長と落ち合うので
社長の好きなパンを作るつもりです。
数年ぶりなのでレシピを見ながらやりました。

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クルミ、レーズン、ピールを入れてリッチパンとなずけた豪華なパン
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昔作ったレシピで

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少量多品種
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肉まんが美味しいので家で食べるように2個
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今日のお昼
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社長が私は現役だからと言って全部払ってくれました


社長とは久しぶりなので積もる話が尽きない、
ママも加わって楽しいひと時でした。
気の合う人と談笑するのは気分がいいですね。
私は人が好きなので(最も好き嫌いがあるので誰でもってわけではないが)おまけにお喋りです。

会社ではあんこばば―と言われていた私がいないので餡子物が
余ってしょうが無いそうです。
私も最近はなるべく餡子物は食べない様にしていますけどね。

会社ではお国から介護用品がいろいろ送られてくるそうですが、
役に立たない無駄な物も多いそうです。
しかし区を通して送られて来るのですが、大田区と新宿区でも
介護施設を経営していますが其の2区では送られてこないそうです。
区によって格差があるようです。

マスクや手袋をジャムハウスでも欲しいということで
来年早々にも持参すると言っています。
その時も又お喋りタイムです。

帰りにうちに来て貰い、自慢の普請部屋を見て貰いました。
社長感嘆していました。
自由にみられるのは今週一杯で来週からは
よそ様の部屋になります。

ところで例のタクシー券を始めて使いました。
私の案内が悪くて無駄に走行しましたので運転手が
メーター留めますと恐縮していましたが、
私は使い切れないので気にしないでくださいと申しました。
帰りも社長とタクシーに乗りました。
普通は歩く距離です。
いかんな~
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今夜の夕食、超手抜き、たまにはいいでしょ
今日の歩数は4770歩
タクシーに乗ったせいだ!






人の輪の繋がり


令和3年12月12日(日)晴れ

体操の模範演技をしてくれるいかにもアスリートと言った風情の
女性が始めてお休みだった。
会長に聞いたら1週間休みだそうだ、秋田に行ったらしい。
彼女は体操の前に走っているし的確な演技をされるので
私は彼女を真似てやっている。

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ところで会社からマスクと手袋が沢山送られて来た。
以前ため口から電話があり社長がマスクを要るかと言っているよと言うので「いるよ」と答えて、
ついでの時に郵便受けに入れといてと頼んでいた。
彼女は近所に住んでいる。

またしばらくして「欲しいなら取りに来るように」と
社長が言っているからおいでよと言う。
仕事辞めてから一度くらいしか会社に行ってないので
みんなが来い来いと言うんですよね。
そんなに私が恋しいのか(なんちゃって)

だからそのうちに行くよと言ってたんだけど、
とうとう宅配便で送って来たわよ。
初期の頃の狂乱時代は高値でしたが、
最近は投げ売り状態ですから、マスクが貴重というわけでは
ないけど私に会いたいと言ってくれる気持ちが嬉しいのよね。

そんなわけで社長と電話でしばし話しまして、
昔私の紹介でジャムハウスの息子さんの介護を会社で引き受けて
いてジャムハウスのママとは気が合い、ママにも逢いたいと言う
ことで21日に社長と一緒にお店に行くことになりました。
ママも大変喜んで待ってるよ~と言っていました。
つくづくと人の輪の大切さを痛感しているこの頃です。

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パンも作った 娘が早速1本持ち帰った、

不動産屋さんが来てこれから新規の客を部屋に案内すると言う、
先だっての客が駄目だったんですかと問えば、
何があるか判らないので予防で何件でも入れとくんだそうです。

午後から新宿に行った、
京王とヨドバシに用があったんだけど、
京王だけでヨドバシまでは行けなかった。
京王のお客様サロンの椅子でしばし眠りこけた。
寝不足!

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今日の昼食、芋と南瓜で喉が詰まる
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今夜の夕食 カジキマグロの切り出し刺身、残り物
ビール

今日の歩数は5405歩




獅子柚子又は鬼柚子


令和3年12月4日(土)晴れ 富士山見える

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今朝はふっと目が覚めたのは5時50分だった。
目覚ましかけてなかった。
いけないっ!家を出る時間だ。

昨夜は今一番好きなドラマ「和田家の男たち」が深夜12時過ぎまであるので録画していたけどつい見て終った。
このドラマはなぜか私の感性に合って気にいっていたのに
なんと8話で終了するのだ、なぜだ!


大急ぎで支度して出て息せき切って駆け付けたが5曲のうちの
最初の曲が終わった所だった。
確か曲目は
①新宿いきいき体操、(6時10分開始)
②朝のストレッチ体操、
③みんなの体操、ここで5分程休憩して
④6時半のラジオ放送に合わせて全国の皆様とラジオ体操①②
⑥会長の号令で船漕ぎ体操

でも休まず駆けつける私は偉い。
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新宿体操
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朝いつも集まっている場所、懐かしいな、
私もさんご・もんちがいた時は犬仲間と交流していたんだわ、
しかしもんちがやくざ犬だったので嫌われていたけどね。


今日は予定が無いので手作り三昧しよう、
まず巨大な柚子でジャムを作り、パンを焼こうと思う。
あの柚子は鬼柚子とか獅子柚子と言うらしい。
ネットを散々見て参考にしてやり始める。
しかし実が本当に少なくて
これで酸味のあるジャムが出来るのだろうか。
皮の内側の白い所を半分ほど削った。
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実がこれっぽっちで水分少ない
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白い綿を半分ほど剥ぐ
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皮を細く切る 水に漬け数回取り替え、二度沸騰させる
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水を3カップも入れた
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3時過ぎにさすがに疲れたのでベッドに入る。
はっと目が覚めたのは6時頃だった。
昼寝ってあんまり気分良くないね、
食欲も無いし、むなしい気分になる。

ジャムの続きをやる。
始めてだけど水を3杯入れて煮たが焦げ始めた。

皮を水につけて何度も取り替え、二度沸騰させたけどかなり苦い。
やっぱり柚子ジャムは普通の柚子がいいな。
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今日のお昼、肉まん、チンではなくて蒸したら少し増しだった
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今夜の夕食、食欲は無いけどジャムの食べ比べをして見た

今日の歩数は4420歩(体操関係が歩数計不携帯)


冬到来


 
令和3年11月27日(土)晴れ 寒冷 富士山見える

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今朝はいつもの格好で体操に行ったんだけど
もう一枚欲しいほど冷えた。
家に居ても足裏が冷たくてテーブルや机に向かう 時は
足温器に足を突っ込んでいる、もう本格的な冬到来だな。
本来なら、ストーブを点けるか床暖を点ければいいんだけど
1万円もしたバラが長持ちしないので我慢している。
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今まではスカーフを巻いていましたが、
今日からマフラーです


午後から隣町迄買い物に行こうと思っていたので
朝食後すぐにパン作りに掛かる。
結局隣町には行かなくて近所のスーパーで買い物した。
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今日のお昼、芋、富有柿、野菜ジュース
柿が熟して柔らかいので好きではない、
芋はレンジをパン作りで使えないので茹でた。
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今夜の夕食、メンチカツ、南瓜煮、トマト、赤かぶら漬け
卵かけご飯
今日の歩数は5576歩






再々リベンジ&しつこい女


令和3年11月19日(金)晴れ


今日は何しようかな~
やっぱりあれを極めよう。
私は極めてしつこい女ですよ。

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欲張って量を増やした
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久しぶりに手捏ね
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一次発酵  35度で60分
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二次発酵 40度で40分
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焼く、弱火で15分×15分
大きくて量がおおいせいか、いつまでも表面がべとついている
ひっくり返すのに苦労した
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うん旨い! 
娘黙して食べる!
なんとか言えと文句を言う。

オレンジチギリパン
粉:280g
水:190g
バター:35g
ドライミルク:8g
ピール:56g
酵母:5,6g
塩:4,4g
予熱:210度
焼き:とろ火で15分×15分




リベ~ンジチギリパン


令和3年11月18日(木)どんより



昨日から身体的に調子が良くない。
息切れがするのだ、以前の症状は無くなったが、
これは高齢による当然の身体症状だろうか、

だから今日は昼寝しようと思ったが、
そうはいかない、何かしてないと落ち着かない。

とういうことでチギリパンをフライパンで作ると言う
未達の課題に挑戦することにした。

ネットや手持ちのパン関係の本にあたり、
結局パン教室で習ったレシピに沿ってやってみた。
まったく引き算のパンである。
牛乳もバターも使わない、水だけで作る。
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粉、酵母、塩、水、ピールだけ、
温度管理はばっちり水温36度に設定
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手ごねで捏ねる
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一次発酵、醗酵はレンジでやる
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二次発酵 フライパンにクッキングシートを敷いて発酵
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これを一旦フライパンから外して
フライパンを予熱する
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片面弱火(2)で10分焼く、前回はひっくり返すのに苦労したが
私も学んだわ、クッキングシートごと皿に取ってその皿の上に
フライパンを乗せてひっくり返してさらに10分焼いた
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ミルクもバターも入れてないのでふんわりではなくて
引き算のパンのモチモチ引きの強いパンである、
そして文旦ピールがピリリと口中に広がる、それも良し、
お隣さんに3個上げた。

昔沢山作って今は飽きている文旦ピールを入れてみた、
自分で作って冷凍しているので賞味期限は設定してないわ。

フライパンで焼く文旦ピール入りちぎりパン
強力粉:200g
酵母:4g
塩:3,2g
水:136cc
文旦ピール:40g
ピールは砂糖100%で煮てあるので砂糖は入れなかった。



フライパンでチギリパンを作ってみた


令和3年11月15日(月)晴れ


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頂き物の(選んだのは私)フランス製ストウブの
フライパンを使ってみたかった。
さて何作ろうか、
料理は一人前作るのが無駄が多いのでパンにしよう。
お昼に一人で食べられるチギリパンにした。
レシピはネットで調べた。

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水分は牛乳とバターだけ 塩入れすぎだった(正確に計ったけど)
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本を読みながら捏ねたのでかなり寧入りに捏ねた
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等分して一次発酵
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八等分して二次発酵
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全ての発酵はクッキングシートを敷いて大匙1杯の水を入れて
フライパンでやる、
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弱火の具合が判らない、焦げてもいけないので弱火にしたら
上がべたついてひっくり返すとくっ付く、かなり追加で焼いたが
なんだかニキニキして美味しくない。
チギリパンは素朴な味を期待していたが、
これははっきり言って不味い。



肩こり三昧


令和3年11月14日(日)晴れ富士山見える

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オペラシテイビルの陰が長く伸びる


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目の前にごみ入れがあるのにどうしてその場で捨てるかな、
煙草の吸い殻もポイ、煙草飲みはますます肩身が狭くなるだろう  自業自得だな

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あんまり膨らませると味が落ちるような気がする
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今日はパンを作りながら動画の編集をしました。
嫌いじゃない作業ですが、目があがっているので難儀な作業です。
なんとかそれこそ一日がかりで仕上げました。
そうしたら他の方がもう挙げていました。
半プロの方々には敵いません。
素人のおばさんですから仕方ないか。

夕方はっと気がついて西の空を見たら落日していましたが
どうも富士山の辺りが明るいのです。
ダイヤモンド富士は終わったと思っていましたが、まだかな、
それに傘雲が掛かったいました。
遠く離れているので手前の雲か富士山に掛かっている雲か判別できませんが、富士に傘雲は雨の予想だと読んだ気がします。
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夕方娘が来てリノベーションの進捗具合を見に行きました。
玄関は10センチも伸ばせないけど、何とか数センチ延ばして
くれたんですが、それで5万の追加です。
まったく自分が住むような気持の大家です。
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浴槽が入っていました。
これは展示場で見て気に入った浴室ですのでシックです。
普通は貸家だったら無難な白でしょうね。
凝り性の大家です、と言うより大家の母親がうるさいのです。
娘は出費がかさんで大変です。

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今日のお昼 芋とレトルトのモツ煮
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今夜の夕食、銀鱈の味噌漬け焼き、ほうれん草のお浸し、
ジャガと若芽の味噌汁、ビール
今日の歩数は3934歩
今日は一歩も外に出なかった。







頻尿治療開始


令和3年10月25日(月)曇り

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最近は5時と言えば真っ暗です、日一日と暗くなります、
少し前までは5時は薄暗かったんですけどね、

今朝の体操にはお隣さん参加しましたよ。
私達は一番前の正面に陣取つていますので
会長さんの正面にいます。
会長さんお隣さんに「3日ぶりだね」と声をかけました。
ちゃんと気にかけておられるんですね、
満遍なく声を掛けていらっしゃいます。

ついでに私にも何度か声を掛けてくださいます。
「あなたスタイルいいね、かっこいいよ」と
自慢じゃないけど自慢しますが、
このスタイルいいねと言う誉め言葉は耳タコです。
もう小学生の頃から言われ続けましたよ、
足が長いね、かっこいいね、スタイルいいね、と
手足の事ばかりで顔を褒められたことは一切ないです。
はっきり言ってブスですから仕方無いか。

この会長さんは長いこと町内会長をやられた方で人格者の様です。
因みにお隣さんも町内会の役員をしていますが、
何処も人材不足で役員の成り手が無くて
彼なんか60代なのに青年部だそうです。
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今朝の朝食、簡素ですが食欲無いのでこれで十分です
トーストにチーズ乗せて焼き、蜂蜜を垂らして、
コーヒー、ヨーグルト、森永カルダス
新聞読みながら、至福の時

今日はゆっくりとパンを焼きました。
焼き終わってから衆議院選挙の期日前投票に行って来ました。
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この位でいいかな
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おおっ!釜伸びがすごい
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今日のお昼、スパゲッテイアラビアータ、たれはレトルト



その足で先日インフルエンザの予防注射をして頂いた
クリニックに行きました。
いよいよ頻尿対策します。

私は寝付きが悪いのと頻尿で困っているんですが、
今は仕事してないのでいくらでも朝寝出来るので
いいかと放置していたんですが、

最近朝5時に起きますのでちょっと辛いところです。
それに映画にも行けないしやっぱり解決できる物ならしとこうと
決心しました。
漢方で治療してくださる先生なので期待しています。

いろいろ話を聞いて下さる先生なのでその他にも、
右の鼻だけ鼻水が出て困る、
ガスがめったやたら出て困ると訴えました。
しかしいっぺんには無理なので一つづつ潰していきましょうと言う  ご託宣でした。尿の検査では少々血液反応があるそうですが、
差し迫つてはいないのでおいおい診て行きましょうとの事でした。
ツムラの猪苓湯を処方されました。

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今夜の夕食、先日買ったトマトが超不味いので煮ることにした、
豚肉、ジャガ芋、玉ねぎ、トマト、ズッキーニを炒める、
南瓜煮、アサリの味噌汁、ご飯無し、ビール
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ごわごわになったタオル皆さんはどうしてますかね、
タオルって丈夫でなかなか破れませんね、
婿さんが車のメンテ工場をやってますので
ウエスにしたらどうかと言いましたら、
タオル類はけば立つから駄目だそうです、

我が家は印刷工場でしたので旦那が言ってましたね、
材料費の中でウエスが一番割高だと、
上ウエスは木綿でしたが、並ウエスは人造繊維まで入っていました、とてもインクを綺麗に拭きとれませんね。

丁度管理人さんが掃除してましたので如何ですかと尋ねましたら、
喜んで貰って頂きました、バスタオルとかタオルケットとか
まだまだ沢山あるけどそんなにはいらないだろうね、
今工事している現場ではいるかな。

今日の歩数は5985歩






プロフィール

mamasango672

さんごの若かりし頃、姿も立ち居振る舞いも立派だった。
20年程介護の仕事をしてきました。
この度(令和2年)83歳で惜しまれながら引退しました。
これからは死ぬまで面白おかしく過ごしたいと思います。
令和2年7月6日記す!

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