令和7年9月10日(水)晴れ
今日もなすすべもなく過す。
でも炎熱下に外に出なくて涼しい室内で過ごせるのは幸せと思わなくちゃね。
ときどきベランダに出て土木作業をする。

先日アップしたこの状態をコツコツと解きほぐす

小石や不要な物を取り除いて石灰を混ぜて寒晒しして再利用する
近所に9月1日にオープンしたベーグル店、毎日営業しているわけではない、
週3回らしい、製造量も制限しているようだ、欲のない商売だな、




買ったベーグル
何かしら混ぜ物のベーグルばかりでした、
私は素朴なプレーンベーグルが欲しかったんだけど
殆どが何か混ぜ物のベーグルでした。
そしてなぜか色も濃い、仕方ない2個だけ買ってみました。

比較的若い女性達が4,5人わいわい言いながら作業していました。
商店街の情報通の針灸師が有名なベーグル屋だと言っていました。
行列してすぐ売り切れるとも、
製造量が少ないから売り切れるでしょうね。
でも私はニューヨーク風の本物のベーグルが食べたいのだ。
ユダヤ人の主食のベーグルね。

ネットから拝借、私の求めているベーグルはこんなベーグル

朝食、コロッケ乗せ

昼食、ジャム、マーガリン挟みコッペパン、、スープ、ブドウ

夕食、ゴーヤ味噌炒め、サラダ、ビール
夕方廊下を10周(800歩)した。
ベーグルはユダヤ人の主食だそうです。
丸めて茹でて、それからオーブンで焼くようです。
だからもっちり硬いです。
ニューヨークが盛んで日本人はニューヨークに
ベーグル修行に行くようです。
mamasango672
が
しました