令和5年6月23日（金）曇り

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公園の梅の焼酎漬け、いつ頃飲めるかなぁ
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4月8日に仕込んだ味噌、もう味噌らしくなって来たよ
例年冷暗所に置いていたんだけど味噌仲間のリーダーが
玄関に置いていつも見ていると仰るので私も居間に置いて見ている
見ているとカビも生えないのかな、

 
今日は午後3時予約でインプラントクリニックに行く。
今日はメンテナンスだけだったんだけど、
インプラント治療はまだ終わってなかったそうだ。
これについて書くときりがないので割愛する。

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包丁研ぎでは困っている、
京王に刃物の店「木屋」が入っている、
研ぎもやってくれると言う話だったので
大分昔に料理包丁とパン切り包丁を買った。

ところが最近は研ぎ師が払拭しているそうで
パン切り包丁は引き受けられないし、
料理包丁も数か月掛かると言う。

最近料理包丁が切れなくなり眼鏡をかけてよく見ると
刃先がのこぎりの様にギザギザになっているんだわ。
それでネットで検索したら、
なんとオペラシティビルの中にあるじゃないのよ。
修理屋さんが包丁研ぎも引き受ける、多角経営らしい。
出来上がりも10日間と言っていたが8日で出来上がって来た。
早速トマトを切ってみた、よく切れる。助かるな。
料金は2475円　
包丁研ぎも覚えようかと思いましたよ。

昔は包丁研ぎが街を流していましたよね、
大昔のことじゃなくて数（十）年前までいたような気がします。
包丁研ぎはそんなに熟練の技ではないと思うのでちょっと器用な
人が行商すると大繁盛すると思うわ。
主婦は助かるし両得じゃないかしら、
リタイヤおじさんのいい仕事だと思うけどな。
それとも現在は安い包丁を使い捨てするのでしょうかね、


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今夜の夕食、昨日の残り物、バンブーサラダをご飯に乗っけて、
お昼は抜きました。

今日の歩数は6731歩