令和5年4月22日（土）晴れ

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出て来た竹の子は全部掘ってはだめだそうで
来年の為に新しい竹を育てるそうです。
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先日行った竹の子掘りの竹林、
さすがにここはよく手入れされています。
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幸いこの農園には二人の若者が働いていましたから安泰ですね、
後継者でしょうか、

昔、籐工芸の講師をしていた時の生徒さんが竹林を経営されていて「うちの竹の子はよく手入れしているので美味しいと評判なんだよ」と仰っていましたが、竹の子は勝手に生えてくるのを掘るだけだと思っていましたのでお聞きしましたら、間引きしたり、肥料をやったり手入れが必要なんだと仰っていましたので驚きました。

先日千葉に竹の子掘りに行って痛切に感じたことがあります。
竹の子掘りは重労働だという事、
どこもそうですが農業は特に後継者不足ですから、
こんな重労働は年寄りには無理だってこと、
遠からず竹の子は貴重な食材になり庶民には高値の花になるのではないかと思います。

その件で私が愛読しているナベショーさんの娘さんが書いて
おられるのを読んでやっぱりねと思いました。