令和4年10月11日（火）晴れ　暖かい　富士山見える

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5時30分の西の空、起床時5時はお先真っ暗ですよ。
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朝日にかがやくビル　5時31分
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7時10分富士山見える　体操から帰って、
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7時22分
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16時52分　落日前
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17時29分落日
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朝顔そろそろ終わりですね、
でも蕾がついているので取り払えない

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都庁第二庁舎の後ろから朝日が昇る
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今朝は暖かかった、外着脱ぐ

今日は朝の食パンも無くなったのでパンを焼く、
完璧を期したはずなのになかなか膨らま無い。

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幾ら時間を掛けても膨らまないので失敗を覚悟で取り出す、
なぜだろう、なぜだろう！
よくよく考えたら甘味（私は蜂蜜を入れる）を入れ忘れていたのを思い出した。しかし甘味ってそんなに醗酵に影響するとは知らなかったわ、バターは発酵を阻害するので後で入れると習ったな、

それからどうせ失敗は取り戻せないだろうから、
と蜂蜜を適当に入れてニーダー（捏ね器）は水を入れたので、
手捏ねで練り直しました。

なんとその後は順調に醗酵しました。
良かった！ひとつ勉強になったわ。
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二次発酵は順調　べたべたして綺麗な肌にならなかった。
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焼き上がり、
醗酵具合は順調だけど斑模様は蜂蜜が満遍なく混じってない
証拠だろうね
まっ良しとしよう、味はどうかな、今日は一つ利口になったわ。
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食べてみました、肌理はいい、少し酵母臭くて、
とても引きが強いパンです。
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今日の御昼、娘が買い物がてらサンドイッチを買って寄る、
サンドをわけわけして食べる、豚の角煮を煮た汁が勿体ないので
じゃが芋と人参を煮てみたらこれが旨い。
ちょっと煮過ぎだけどね。
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今夜の夕食、豚の角煮、じゃが芋煮、ウイスキーロック
豚の角煮が旨いのなんのって癖になりそう、
国産豚が安くなっていたら又やろう。

今日の歩数は2938歩

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ピンクリボン（乳がん）
昨日この写真を挿入しようと試みましたが、
どうしても横向きになるのです、
それから今まで暇さえあれば挑戦しました、
ペイントで少しカットして縮小したらokでした。
勉強になったわ。

今日は1歩も外に出ず、パン作り乍らこんなレシピを
作ってみました。
昨日ネットでエリザべス女王が著名な人に御馳走してレシピを
渡したと言う記事を読みました、
その記事消しましたので定かではない。
近いうちに挑戦してみます。
娘がパンケーキ好きだからお昼に来た時にやって見ましょう。
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