令和4年4月24日（日）どんより

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花壇の中の雑草なんだけど、これも綺麗じゃないのよ、
抜かれないといいんだけどね


今日も何も予定がない日だったので貧乏性だから無為に過ごすことは出来ない性分。
やったのはパン作り、
デコポンピール作り、
文旦ピールのパウンドケーキ作り、

本当は少し部屋と衣類を片付けてアイロン掛けたかったんだけどね、そんなには出来ないのよ。


先日実に立派なデコポンを買った、皮を捨てるのが勿体ないので
久しぶりにピールを作ろう

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乾燥させてグラニュー糖をまぶす、しかし今日の天気では乾かない
味見したけどあんまり旨くないな、やっぱりピールは文旦だな
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今日は最終発酵が旨く進まなかった、
追加発酵したかったんだけど、レンジが予熱に入っていたので
出来ない仕方無いショールで保温して上に新聞紙を被せた
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もう少し発酵したかったんだけど、あんまり時間かけてもまずい
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まっなんとか出来たが、味がちょっと、
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焼きたては皮はサクッとして中はしっとりして美味しい

文旦ピールパウンドケーキ、
バターを粉220gに対して180gも入れるのでべとべと
今度バター少ないのもやってみるわ

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今日のお昼、うどん、出汁をきかせて、美味い
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今夜の夕食、栗赤飯、残り物、ビール
今日の歩数は2594歩