おてんば85歳・・日々録

昔読んだ、女流作家城夏子さんの「お転婆70歳」と言う本が好きでした。 介護保険制度が始まった平成12年から介護の仕事に入り、 67歳から介護支援専門員を83歳の6月まで現役で務めて参りました。 これからの人生は面白おかしく気ままに過ごしたいと思います。 死ぬまで書き続けますから応援お願いします。

手作り

スダチジャムは旨いか



 令和4年9月18日(日)曇り後豪雨

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体操する頃は雨は降りませんでしたが、いつの間にか
豪雨になって居た、台風14号が九州に上陸した様だ。
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何やら赤い花は、もしかして彼岸花?
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今朝の収穫
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今朝は3輪

娘婿さんのお得意さんが毎年スダチをどっさり下さいます。
いつもお裾分けにあずかる。
今年はジャムを作ってみようと思いました。
ネットで検索すると結構あります。

しかしやってみて世に出てこないわけがわかりました。
とっても手間がかかり、コスト的にあわない作業です。
皮、内袋、実を利用するんですが、皮から内袋をはがす作業が
並みじゃないです。
私は暇だし、こうして腰かけて手作業するのが好きですけど、
途中何度も手を休めて作業中止しました。

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箱は関係ありません、四国から来たそうです
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まず、半分に切ってレモン絞りで絞ります
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種はテイバックに入れて一緒に煮ます
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外皮から内袋をはがす作業が難作業でした、
爪が一番の道具でしたが、この道具が出てきたので助かりました、 これは何のための道具でしょうかね
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皮は水に数回つけて、数回煮こぼします、内袋は細かく刻みます
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内袋を刻む
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3回煮こぼす 
煮こぼした湯は御風呂に入れると良いとありましたが、
うっかり捨てちゃった。
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出来上がり
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3回も煮こぼしたのに苦い
砂糖はいつもは30%にしているが、
今回40%でも苦いので50%にした。

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今日の御昼、あんまん、肉まん、ブドウ
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今夜の夕食、又もサラダうどん、
材料があったし、旨いから飽きない

今日の歩数は3378歩


とまらない!止まらない!


令和4年8月18日(木)晴れ

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今朝は3輪、しかし最近花びらが切れ切れになる
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空が美しい

今日は隣町の幡ヶ谷の松田金物店に行く。
私の寝室の引き戸の戸車がボロボロになっているのを
自分で直そうと言うわけだ、
いつもだと昔姉弟の盃を交わした仲のマイカーペンターに
すぐに電話してたんだけど、
彼が期待していた娘の部屋のリノベーションを他社に
お願いしたのがどうもバレたらしくて、
毎年盆正月に贈答されていたのが来なくなった。
私が紹介した娘の部屋と同じ階の知人宅には来た。
どうも縁が切れたようだわ。

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この戸が重くて一人で持ち上げるのが怖かった
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ついでだから幡ヶ谷のライフに入る
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なんと3パックで1000円だと、つい買った。
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生を食べてみたがあまり美味しくない、
やはり紫色した貴陽とか太陽が深みのある香りがして
美味しいな、でも高いな、
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なぜかいくら煮詰めてもさらさらしている
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読者の皆さん、キチガイじみていると思っているでしょうね、
でも美味しいと言ってくれる人には差し上げて喜んでもらえて
私としては嬉しいのです。
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今日のお昼、娘の土産の笹団子とコーンパン、お茶
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今夜の夕食、ライフで生シラスを買って来ました、
期待したほど美味しくはない、昨夜の残りの肉と味噌汁、
キンピラ、ビール

私、最近餓鬼道をさ迷っているようです。
お腹空いてなくても何か食べたくて食べたくて
あるだけ食べまくっていて自己嫌悪です。

昨日夕方娘が土産にクルミの袋菓子を持ってきました、
クルミの味がしないとか言って娘に文句言われながら食べ始めたら
止まらなくなり今日の昼までにとうとう完食してしまいました。
娘呆れて、いくら「あとひき胡桃」と言っても一人で
半日で完食するなんて異常だと呆れていました。
家にいると碌なことがないっ!

娘がスマホのヤフーメールのログインをしてくれました。
しかし私はデスクトップの大画面で見ていますので
ごちゃごちゃしたスマホ画面は見たくないですね。

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それでも体重は56キロ台をキープしています。

今日の歩数は7277歩




補聴器の調整


令和4年7月22日(金)晴れ、一時雨



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 都庁の間から陽が昇る
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お子さんも
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今朝は増えて15,6人
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今日は午前中に補聴器の定期調整に吉祥寺迄行く。
実はこの春まで担当だった方が吉祥寺に転勤なさったので
たまには吉祥寺迄出張るのもいいかもと思い着いて行くことに
しました。この方とはとても気が合い親密にさせて貰っているの
です。

ところで私は方向音痴で早とちりなので始めての処は自信がないので乗換案内で地図を印刷し万全の備えでゆとりを持って早めに家を出ました。

北口を出て前方に三菱UFJ銀行があるのでその前の道を行けば
いいなと見当つけていました。
駅出たらすぐに大きな三菱の店舗がみえました。
駅から数分の筈なのに行けども行けども見えません。

それで電話したら全然違う道で又駅まで戻りました、
そうして落ちついて見たらここにも三菱UFJ銀行があるじゃないですか、私は年のせいか心臓のせいかあせがって(なぜか佐賀弁になる)歩くと息切れがするので無駄に歩きたくないんですよ、
ぜぇ、ぜぇ、ぜぇ!
吉祥寺
紛らわしいんだよ!ぷんぷん!

小一時間程懐かしくお話して気持ちよくお暇致しました。
ところで娘が旦那のおばさん姉妹の面倒を見ているので定期的に
吉祥寺に行くんですが「コメダ珈琲」店で餡子を買って来てくれるんです、丁度通り道にありましたのでここでお昼を食べようと
入店しました。

でも餡トーストは朝も食べているのでまさかお昼まで食べたくないので他のメニューを頼みました。
フイッシュバーガーは他のチェーン店のが好きなので頼んで
みました。
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でかっ!それに不味い、残しました。1080円

おまけに餡子もこの店舗では扱っていないと言う、
もう二度と入らないわ。

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今夜の夕食、トウモロコシを2本完食したので食欲なし、
茄子の味噌炒め、チキン、トマト、キューリ
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体操会場で千葉のおじさんから買った野菜

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昨日娘が398で売っていたので買って来たわよと持って来ました、
鮮度があまりよくないのでその夜夜中に煮ましたよ、
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大きな瓶に2個出来ました。親子して気ちがいかもしれない、

今日の歩数は8553歩






昼寝すると一日が短い!


令和4年7月6日(水)曇り一時小雨風あり

今朝は体操直前に雨も止み久しぶりに涼しく快適だった。
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この方道路のあっちこっちを清掃しているので
清掃会社に雇われて道路清掃しているのではないと思う
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朝顔いよいよ網に巻き付きました。


朝食後なぜかとても疲れを感じた(眠気)ので
本格的に寝ることにした。
目が覚めたのは11時頃、何時間寝たのかな、寝る前に時計見たんだけど起きたらその数字を覚えていない。
最近ボケの症状だと思うけど日時、数字が覚えられない。

それから。ジャムを2回(2㌔)作った。
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作りながら選挙公報を読む、終わったら期日前投票に行こうと
思っていたけど、はっと気が付けば6時過ぎ、
昼寝すると一日が短い!
昼食を3時頃食べたのでお腹は空かない、夕食は抜こうかな。

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昨日スーパーで買ってみた
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まずご飯付きの丸美屋を試してみる
うん!旨いわ
下手な中華屋より、断然旨い!
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今夜の夕食、フォカッチャ、コーンスープ
やっぱり食べたわ




私流!アンズジャムの作り方


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二つに割って、種を取り出し、傷があれば削除して四つに切る
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鍋の許容量で、 まず1Kで取り掛かります、風袋が214g
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砂糖を3割入れる、グラニュー糖が良いと言われるが
私的には違いが判らない、
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よくまぶして水分が出るまで数時間置く、
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水分が出たので煮始める、瓶の消毒も同時に始める
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他人様に差し上げるのはいいけど瓶の消失がね、
百均で丁度いいサイズのが100円で買えるけどね、
商品ではないので買ってまではね、
以前買った10個はもう1個もない!
丁度良いサイズが払拭!
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灰汁を丁寧に取り除く
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これが手間暇かかるのよ
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灰汁とりに夢中になっていたら焦げ始めた、
慌てて別鍋に移して洗う
初期発見で良かった、何事も初期発見が大事よね058
瓶に詰めてからもう一度煮沸する
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1Kでこれだけ出来た。

まだ4㌔ある、一日一回が限度ね!





プロフィール

mamasango672

さんごの若かりし頃、姿も立ち居振る舞いも立派だった。
20年程介護の仕事をしてきました。
この度(令和2年)83歳で惜しまれながら引退しました。
これからは死ぬまで面白おかしく過ごしたいと思います。
令和2年7月6日記す!

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