おてんば86歳・・日々録 : パン作り・パン教室

2023年07月07日20:36

カテゴリ: パン作り・パン教室

食パン作りのレシピを見直す

令和5年7月7日（金）晴れ

我が家のゴーヤも伸びました、先端をカットしました

今日も鵯さんご訪問ありましたが、食べる実が少ないのです。
青い実が沢山付いていますけどね、

今日のお昼

過日角食パン（プルマン）作りが失敗したのでレシピを見直そうと　　　ネットで探しています。
アイオリ―さんのレシピから起こし、編集して印刷しました。
今度この通りに作ってみようと思う。

今まで10年以上も以下のレシピで作っていました、
けど多分マンネリになっていたと思う。

大分味噌らしくなってきましたが、
美味しいのは夏過ぎてからだと思う
娘が味噌切らしたと言うのでタッパに詰め替えましたが、
まだ十分醸されていないような気がします
塩が馴染んでません、まだ冷蔵庫に入れないで常温に置きます
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手前のを持たせました、
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家にいる酷い恰好で買い物に平気で行きます

今夜の夕食、新鮮そうなイワシが3匹ありましたので、
自分で開いて醤油、みりん、酒に30分漬けて焼きましたが
そんなに旨くはない、残り物、トマト胡瓜、ビール

やっと！読了しました。

今日の歩数は5209歩

2023年06月08日21:20

カテゴリ: パン作り・パン教室; 老いの足跡

反対側

今朝いつもの様に二か所の場所に行きました。
土手の道に入ると反対側の道路で女性が梅を拾っている現場を
目撃しました。
反対側のがけ下で何度も何度も拾っています。
知らなかったわー　あちらにもあったのか～、
じゃこっち側もすでに拾われているなと、
やっぱり一個もなかった。

いつもの処に二個あり、体操が終ってからその反対側に行って
みましたら、崖の途中に数個あり四個拾いました。
5時起きで行っても競合相手はもっと早いようなので
競争出来ませんね。

一番上にあるのは手が届きませんでした、残念！

今朝の収穫　

今朝の朝食

今日の御昼兼おやつ、

午後からパンを作りましたが、残念形が悪い。

買い物に行って帰宅後、とても疲れていましたので、
床に寝ころびました。
何度か目を覚ましましたが、最終的に起きたのは夜8時頃でした、
ぼんやりしながら夕食を食べましたが、今日の一日を思い出すのに時間が掛かりました。

近所のお寺の紫陽花、少し盛りを過ぎている

今夜の夕食、イナダの刺身、ジーマーミー豆腐
今日は刺身を食べたい心境でした、
食欲は無いけど食べました。
あっ、アルコール飲むの忘れたわ、
昼寝すると一日が短い！

今日の歩数は6953歩

2023年05月26日22:04

カテゴリ: 心臓・健康・怪我; パン作り・パン教室

おかしいな、そんなに縮んでない

令和5年5月26日（金）晴れ

先日初めて参加した外人はデンマーク人で
今朝は遅刻しましたが、来ましたね。
左側の人多分英語が出来る方らしくて先日から面倒を見ています。
すっかり皆さんの仲間に入れて貰いました。
この方と一緒に嚥下運動もやるみたい。

白と黒のラブ、前後に並んでしっぽフリフリが可愛い、
白がいつも前に居ますので、白が偉いのかと聞きましたら、
黒の方が先輩で偉いそうです、

今朝の食事

今日は午前中心臓専門病院に行く。
1年ぶりに様々検査する。
①心電図、
②エコー検査
③血液検査
④レントゲン検査（胸部）

検査結果は全て異常なし、心臓も元気よく鼓動しているそうだ。
主治医は若い男先生だけど、とてもよく話を聞いてくれる先生で、
だから予約時間より1時間は遅れます、
部屋の入口に1時間遅れになりますと張り紙がしてあります。
私もついついいろんな事を話します。

所で私は身長がかなり縮んでいると思っていました。
ズボンをあるだけ2回も縮めたのに最近又殿中長袴状態です。
いかほど縮んでいるか測りたいと思っていましたら、
今日は体重を計りましたので身長もお願いして測って貰いました。
なんと最盛期から2センチしか縮んでいない。
そんなはずないっ！！

今の身長計はすごいですね、乗った途端に体重迄測る

帰宅途中に新宿で下車して、
京王と小田急の地下食品売り場に直行しました。
病院の待合室でテレビを見ていたら、
漁港であげたての鰹を美味しそうに食べていました。
そうだ今夜は新鮮な鰹の刺身を食べようと思いました。

鰹は新鮮でなくては美味しくないので良く売れる魚売り場がある
京王と小田急に行きました。
京王はなくて小田急にありました。

今日の御昼、鰹の握りずし、
これだけでは物足りないので昨日焼いたパンも食べました

明日のパンが無いので焼きました。

上の右側が低すぎる、、どうなるか！

なんとばっちりじゃないですか、上出来です

さて夕食の支度していてご飯の無いことに気が付き、
間に合わないのでレトルトのご飯を買って来ました。
サトウのご飯は美味しいと思いますが、
セブンイレブンマークのご飯はサトウのご飯とありますが
あまり美味しくない。

今夜の夕食、鰹の刺身、新玉葱のスライス、
じゃが芋とワカメと玉葱の味噌汁、
レトルトの麻婆茄子（マズイ）酒、

今日の歩数は11256歩

2023年05月24日21:16

カテゴリ: パン作り・パン教室; 思い出

少しは仕事しているよ

令和5年5月24日（水）晴れ　寒い

5時33分

6時56分　雨上がりは空気が綺麗です

今朝もベランダで朝食しましたが、チョツト寒かった

水喰い草なので蛇口の傍に置く

今日も家仕事、パンを作りながら
久しぶりに掃除機掛けて床拭きをする。

何十年分の汚れをハイターと洗剤に漬け込んで綺麗にしました、
どこ製か記入がない

足の裏に41年8月7日、アイヌコタンと掘ってある、
旦那と義母が二人で北海道旅行した話は聞いたことがある。

熊さんの裏
当時北海道旅行と言えば鮭を咥えた木彫りの熊を
買うのが流行っていたな、木彫りと言えばアイヌの伝統工芸の様に喧伝されていましたが、そうじゃないようですね、本土人が持ち込んだ技だそうです。

玄関で出迎えることにした。

文旦ピールパン、久しぶりにピールパンを作る、
ピリリと爽やか

レシピ
粉・・・６００g
酵母・・・１２g
塩・・・８g
ピール・・・１２０g
水・・・４００g
蜂蜜・・・３０g
スキムミルク・・・１６g
ピールが砂糖入りなので砂糖とチーズは無しです

弁当買いに行く

今夜の夕食は、オリジン弁当、牡蠣フライ弁当、合鴨ネギ、
ビール、
昨日食べたオリジン弁当が旨かったのでまた買いに行く、

オリジン弁当と言えば悔しい思い出がある。
バブルの頃私も一丁前に株投資を楽しんでいました、
大した投資額ではありませんがでしたが、
毎日楽しみで旦那も株式市場のテレビを見るのが
楽しみのようでした。

ある時株屋から「オリジン弁当」の店頭株が売り出されるので
これは絶対上がるので買うべきだと強く勧められました。
近所に店もあってたまに買っていましたので馴染んでいました。
株主になると100株で年に1万円分の無料券がもらえると言うのが
魅力で即買いました。
私の株売買はそんなに売り買いはしないで持続して
持ち続けるでした。

1週間程たった頃10万円値上がりしているので
ここは是非利を取っておくべきだと言ってきました。
私の理論と違うので売るつもりはないと強く申しましたが、
こんな短期間で10万も値上がりするのはめったにないことだから
是非にと強硬でした。
あんまり勧めるので10万儲けるかとその気にさせられ売りました。

売ったあとも毎日毎日上がり続け。100万位の値上がりになりました。株屋は言い訳もしませんでしたね。
あれは本当に悔しいことでした。
株の売買は人の意見は聞かない事と悟りましたよ。
バブルが弾けて元の投資額位になりました。
その後すっぱり株の売買は止めました。

今日の歩数は6308歩