おてんば84歳・・日々録

昔読んだ、女流作家城夏子さんの「お転婆70歳」と言う本が好きでした。 介護保険制度が始まった平成12年から介護の仕事に入り、 67歳から介護支援専門員を83歳の6月まで現役で務めて参りました。 これからの人生は面白おかしく気ままに過ごしたいと思います。 死ぬまで書き続けますから応援お願いします。

パン作り・パン教室

頻尿治療開始


令和3年10月25日(月)曇り

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最近は5時と言えば真っ暗です、日一日と暗くなります、
少し前までは5時は薄暗かったんですけどね、

今朝の体操にはお隣さん参加しましたよ。
私達は一番前の正面に陣取つていますので
会長さんの正面にいます。
会長さんお隣さんに「3日ぶりだね」と声をかけました。
ちゃんと気にかけておられるんですね、
満遍なく声を掛けていらっしゃいます。

ついでに私にも何度か声を掛けてくださいます。
「あなたスタイルいいね、かっこいいよ」と
自慢じゃないけど自慢しますが、
このスタイルいいねと言う誉め言葉は耳タコです。
もう小学生の頃から言われ続けましたよ、
足が長いね、かっこいいね、スタイルいいね、と
手足の事ばかりで顔を褒められたことは一切ないです。
はっきり言ってブスですから仕方無いか。

この会長さんは長いこと町内会長をやられた方で人格者の様です。
因みにお隣さんも町内会の役員をしていますが、
何処も人材不足で役員の成り手が無くて
彼なんか60代なのに青年部だそうです。
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今朝の朝食、簡素ですが食欲無いのでこれで十分です
トーストにチーズ乗せて焼き、蜂蜜を垂らして、
コーヒー、ヨーグルト、森永カルダス
新聞読みながら、至福の時

今日はゆっくりとパンを焼きました。
焼き終わってから衆議院選挙の期日前投票に行って来ました。
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この位でいいかな
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おおっ!釜伸びがすごい
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今日のお昼、スパゲッテイアラビアータ、たれはレトルト



その足で先日インフルエンザの予防注射をして頂いた
クリニックに行きました。
いよいよ頻尿対策します。

私は寝付きが悪いのと頻尿で困っているんですが、
今は仕事してないのでいくらでも朝寝出来るので
いいかと放置していたんですが、

最近朝5時に起きますのでちょっと辛いところです。
それに映画にも行けないしやっぱり解決できる物ならしとこうと
決心しました。
漢方で治療してくださる先生なので期待しています。

いろいろ話を聞いて下さる先生なのでその他にも、
右の鼻だけ鼻水が出て困る、
ガスがめったやたら出て困ると訴えました。
しかしいっぺんには無理なので一つづつ潰していきましょうと言う  ご託宣でした。尿の検査では少々血液反応があるそうですが、
差し迫つてはいないのでおいおい診て行きましょうとの事でした。
ツムラの猪苓湯を処方されました。

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今夜の夕食、先日買ったトマトが超不味いので煮ることにした、
豚肉、ジャガ芋、玉ねぎ、トマト、ズッキーニを炒める、
南瓜煮、アサリの味噌汁、ご飯無し、ビール
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ごわごわになったタオル皆さんはどうしてますかね、
タオルって丈夫でなかなか破れませんね、
婿さんが車のメンテ工場をやってますので
ウエスにしたらどうかと言いましたら、
タオル類はけば立つから駄目だそうです、

我が家は印刷工場でしたので旦那が言ってましたね、
材料費の中でウエスが一番割高だと、
上ウエスは木綿でしたが、並ウエスは人造繊維まで入っていました、とてもインクを綺麗に拭きとれませんね。

丁度管理人さんが掃除してましたので如何ですかと尋ねましたら、
喜んで貰って頂きました、バスタオルとかタオルケットとか
まだまだ沢山あるけどそんなにはいらないだろうね、
今工事している現場ではいるかな。

今日の歩数は5985歩






シニアナビ過去記事(737)「しつこいですが 再度あんパンです」

[737] しつこいですが 再度あんパンです 2008.11.16  17:12:04 20/11/16 (日) 曇天 寒くはない

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「どう、売り物になる?」


今日も一日好きなことをして過ごす。
再度あんパン作りに挑戦した。

粒あんは先日の残りを冷凍してあったので
砂糖と水を加えて練り直す。

今度は私が習っている白神酵母の家元(?まだお目に掛かったことは無い)のお書きになった本のレシピに忠実にやってみた。

もう完璧なんて言葉は当分使わない。

今の私の腕前ではほぼ完璧かな、ふっふっふっ。

合間に台所の掃除を完璧にやったわ。



シニアナビ過去記事(734)「ご報告します」


[734] ご報告します 2008.11.9  22:55:08   

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11月1日からストーブ焚いています。
これから特等席の取り合いが始まります。
大抵「さんご」様が特等席で
「もんち」はじっと空席待ちをしています。


今日作った「あんパン」は超不味いです。
皮はパイの様にパサパサと砕けます。
粒あんは丁寧にアクを取ったんですがアク味があり、
2度と食べたくない味です。

やはり強力粉でないと駄目なんでしょうかね。
「あんパン」のレシピによると強力粉に30%程の薄力粉を
ミックスするらしいですけど。
はやりパン作りは一筋縄では参りません。

もっともっと勉強せねばなりません。

銀杏ご飯も固くて味がないです。
何とか「これはうまい」と言える様になるまで挑戦します。

先日の紫蘇焼酎お湯割りも不味いです。
熱いときは「うん、いけるかも」と思いましたが
冷えたら超まずかった。



 

シニアナビ過去記事(733)「気掛かりな事」


 [733] 気掛かりな事 2008.11.9  18:00:57   
20/11/9(日)曇り
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なんじゃ、これ。これ以上焼くとカチカチになりそうです。


今日も一日怠惰な過ごし方。
怠惰と言うのは寝間着で化粧っけも無くとても人様の前には
出られない姿って事。

午後から再度餡パン作りに挑戦した。
先日作ったのは不味くはないんだけど、
生地がフランス「あんパン」の様に引きが強い事と
漉し餡が水分が少なくてパサパサしていたの。
やはり「あんパン」は木村屋の「桜あんパン」よね。
皮は柔らかく、餡もしっとりしてなきゃ認められない。

と言う訳で、粉が問題ありと思い、中力粉にしてみた。
この粉はブログで知った方から自家産の粉を分けて貰ったもの、
何を作ろうかと思案していた大事な粉。

ところが何をトチ狂ったか水分量を間違えたみたい、
捏ねもべーカリーでやった、途中見てみたらどろりとしている、
慌てて250gにもう50g足してみた。
もうここに来て失敗は目に見えている。

あいだに又銀杏ご飯を炊いたがこれも失敗、
米3カップに餅米が残り1カップあったので全部入れた、
ふやかしてはいたが水をいつも通りの分量にしたし、
味も少し濃くしようと思ったが、やはり薄味。
固くて、気が抜けた銀杏ご飯平らげるのに何日掛かるかな。

ところでお昼頃親友から『お茶しない』と電話があったんだけど、
パン作りしていたので「夕方ね」と約束していたのに、
4時過ぎに「これからどう」と電話したら、
又腹具合が悪くなって寝ているそうです。
大事に至らなければ良いのだけど。

その他にも入院中の膀胱ガンさんの肺炎の状態が重篤らしいです。
後見人は葬儀の事も考えているようです。
血尿が出るまではそれなりに元気だった人が入院したら、
肺炎になり重篤になるってなんなんでしょうね。
腰痛さんを思い出しましたよ。

写真をイザの方に掲載しています。
http:// 3515.iza.ne.jp/ blog/ entry/ 788514/




シニアナビ過去記事(730)「あんパン作り」


 [730] あんパン作り 2008.11.6  18:04:14   
20/11/6 (木) 晴れ

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うっ、うっ、うまい~~、、、 



今日は午前はいつもの鍼・マッサージで心身の凝りを
解きほぐして貰う。
午後からひたすら「あんパン作り」をした。
餡と言えば私は漉し餡がいい。
小豆が250gあったのでマッサージに行く前に浸して置く。
パン仕込みと同時進行で作った。

私の漉し餡は子供の頃母が作っていたのを側で見て覚えた技だ。
これを娘にも伝授したいんだけど、娘は食べることしか関心がない、私がこの世から居なくなってから後悔しても遅いんだけどな。

写真をイザの方に掲載しています。
http:// 3515.iza.ne.jp/ blog/ entry/ 784632/
(後記:イザはもう無い)


プロフィール

mamasango672

さんごの若かりし頃、姿も立ち居振る舞いも立派だった。
20年程介護の仕事をしてきました。
この度(令和2年)83歳で惜しまれながら引退しました。
これからは死ぬまで面白おかしく過ごしたいと思います。
令和2年7月6日記す!

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