015
016
富士見大根　今日は風もあるのですぐに干上がるでしょう。

昨日同志に頂いた大根で早速切り干し大根を作りました。
寒い冬は大根乾しの好機です。
以前は毎年作つていましたが、ここ数年怠けていました。

数日前に大分前に作った切り干しで煮物にしましたが
何ら遜色はありませんでした。
一人暮らしで1本買うと持て余しますよね。
そんな時はぜひ残り無駄なくご利用ください。
天然の甘さがあってとても美味しいです。
ご飯の友です。