019
二つに割って、種を取り出し、傷があれば削除して四つに切る
023
鍋の許容量で、 まず1Kで取り掛かります、風袋が214g
025
砂糖を3割入れる、グラニュー糖が良いと言われるが
私的には違いが判らない、
028
よくまぶして水分が出るまで数時間置く、
034
水分が出たので煮始める、瓶の消毒も同時に始める
030
他人様に差し上げるのはいいけど瓶の消失がね、
百均で丁度いいサイズのが100円で買えるけどね、
商品ではないので買ってまではね、
以前買った10個はもう1個もない！
丁度良いサイズが払拭！
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灰汁を丁寧に取り除く
042
これが手間暇かかるのよ
053

052
灰汁とりに夢中になっていたら焦げ始めた、
慌てて別鍋に移して洗う
初期発見で良かった、何事も初期発見が大事よね058
瓶に詰めてからもう一度煮沸する
061
1Kでこれだけ出来た。

まだ4㌔ある、一日一回が限度ね！