令和3年12月3日(金)晴れ


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ミミちゃんは水もちゃんと貰っているんだ
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柚子もあった、2個入りで100円、買いたかったけど
山口さんが持ってくると言われていたので我慢した
冬至迄持って来るって、
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金曜日は八百屋さんが来る日
冷蔵庫の中は野菜が一杯なんだけど覗きたくなる
このコシヒカリはおじさんが作ったそうだ
混ぜ物なし、2㌔450円 旨いかな



昨日今日は手作り三昧
赤蕪の大小二種作りました。
柚子ジャムは身を四つ割りにしたら、なかなか崩れなくて
いつまでも煮ていたら煮過ぎでした。
それに皮は煮こぼすんですが一日水に漬けていたのでいいかと
そのまま煮たし、種を全部入れたせいか苦いです。

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道の駅で買った赤かぶと柚子
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900円
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中身をもっと細かく刻めばよかった
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種を全部入れて煮たせいか苦い 途中で全部出した。
種にはトロミを出すペクチンが含まれていると言う
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今朝の朝食、ジャムを食べてみた、
そんなに硬めではなかったが、少々苦い、娘は美味しいと言う。
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今日は大株の赤かぶを漬ける
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かぶ:1627g、塩:30g、砂糖:150g、酢: 150 cc
塩を少なめにした。
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左今日漬けたの、右昨日漬けた



お昼ごろ先日訪問された山口さんが清瀬から
柚子を持ってわざわざ来られた、
近所の農家の無人販売店で買って来たそうだ、
これでジャムを作ると美味しいと書いてあったそうだ
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でかっ!さてどんなジャムが出来るかな
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アジアンパームでインド料理のバイキングを食べ乍ら会話が弾む、1100円で腹一杯、このナンが絶品
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家の階の窓から、真っ赤は危険信号かな
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お昼沢山食べたので夕食は食べないつもりだったが、
肉まんを買ってあったので食べた、
成城石井で買ったこの肉まん絶不味い、
どうしてこんなに不味く作れるのだろうか、

夜娘が来たのでリノベーションの進捗状況を見に行く
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寝室から玄関方面
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週明けたら設備が設置されるだろう
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台所、全部完成しているが保護してあるので見えない
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娘宅の寝室の窓から
さて親子でまるで自分が住むように心を込めて
普請したこの部屋、どんな方が借りてくれるだろうか!

今日の歩数は5402歩